KAIKEN ESTATE ROSÉ DE MALBEC
KAIKEN ESTATE ROSÉ DE MALBEC
Um vinho elegante, jovem e verdadeiro coringa para harmonizações gastronômicas.
Avise-me
TEOR ALCOÓLICO
13.00%DESCANSO
30 MINTEMPERATURA
14.00 °CUVA/CORTE
MalbecSobre o produto
Os vinhos da Kaiken, produtor premium de Mendoza, são cada vez mais procurados no Brasil e nos EUA.
Este rosé feito de 100% de Malbec de Mendoza entrega bastante tipicidade da uva.
Como todos os bons rosés de Malbec oferece um corpo pleno, com acidez média e bastante destaque às pétalas de rosa e cerejas frescas.
Com toques gordos, quase amanteigados (como nenhum Chardonnay do novo mundo) e uma boa evolução de sabores na taça, achamos que este será um rosé excelente para comida, pode pensar em uma diversa série de harmonizações desde paella valenciana, uma feijoada mega tradicional com bastante torresmo e couve à manteiga, ou costela no bafo.
Para servir gelado e tomar em bons goles.
História
O Kaiken é um ganso selvagem da Patagônia que voa através dos Andes entre Argentina e Chile. Assim como o Kaiken, Aurelio Montes, fundador da vinícola chilena Bodega Montes, fez várias viagens pelos Andes até que, em 2000, redescobriu Mendoza como uma terra generosa, repleta de excelentes vinhas e oportunidades para o produtor criativo se destacar.
Em 2001, comprou a propriedade, que existia desde 1920, e fez grandes investimentos em tecnologia e práticas biodinâmicas para garantir a saúde das vinhas e do terroir. Hoje Kaiken é considerado entre o elite das bodegas premium da Mendoza.