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Kaiken Ultra Pinot Noir 2019
Elegante, repleto de frutas vermelhas e excelente tipicidade de Neuquén, na Patagônia, assinado pela Kaiken Wines. Excelente!
Massas
Vegetarianos
Árabe
Aves
Os vinhos da Kaiken Wines, produtor premium de Mendoza, são cada vez mais procurados no Brasil e nos EUA. Este lindo Pinot Noir é o primeiro vinho da Kaiken elaborado com uvas procedentes de Neuquén, na Patagônia. Um tinto que evoluiu por doze meses em barricas de carvalho e mais seis em garrafa antes de ser comercializado.
Cativante, entrega aromas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, que convidam o paladar a uma elegante e delicada experiência, repleta de frescor e com deliciosa persistência. Harmoniza muito bem com sobrecoxa de frango assada com legumes, ratatouille e uma rica caponata siciliana.
91 Pontos - James Suckling - “Morango maduro, cereja preta e terra molhada no nariz. Corpo encorpado, fruta bonita e finos, taninos leves e um final de boca fresco. Pinot delicioso para beber agora”.
O Kaiken é um ganso selvagem da Patagônia que voa através dos Andes entre Argentina e Chile. Assim como o Kaiken, Aurelio Montes, fundador da vinícola chilena Bodega Montes, fez várias viagens pelos Andes até que, em 2000, redescobriu Mendoza como uma terra generosa, repleta de excelentes vinhas e oportunidades para o produtor criativo se destacar.
Em 2001, comprou a propriedade, que existia desde 1920, e fez grandes investimentos em tecnologia e práticas biodinâmicas para garantir a saúde das vinhas e do terroir. Hoje, a Kaiken Wines faz parte da elite das bodegas premium de Mendoza.
