Kelman Touriga Nacional 2015

Aqui queremos falar com gosto do Novo Dão!

A viticultura no Dão já não é mais a mesma. Olhando para o passado e empreendendo nas últimas décadas com o conhecimento olhando para o futuro, a região revitalizada está virando a mais interessante de Portugal. No caso da Kelman Family Vineyards este Touriga é a prova.

Na taça, se apresentou bem denso, quase negro, como uma noite sem estrelas. No nariz percebemos notas de cânfora, um toque selvagem, mineralidade e uma certa sensação de doçura.

Diferentes de um vinho Touriga do Douro, berço da uva, onde o sol castigante leva para cima a graduação alcoólica e doçura, está uma versão mais sóbria e mais mineral, sem fruta exuberante, mas com ótima acidez e vivacidade.

Um belo exemplar de Touriga Nacional e com muito potência de guarda, com excelente evolução na taça. Um vinho de meditação, contemplação, um charuto, um bom papo entre amigos, um pouco de Ella Fitzgerald ou John Coltrane.

Esse vinho é ligeiramente filtrado de modo a manter todo o seu potencial, razão pela qual poderá apresentar algum depósito durante o envelhecimento em garrafa.

António Narciso foi eleito enólogo do ano em Portugal no ano de 2012.

Além da jazz e boa conversa, uma tábua de petiscos como Jamón Ibérico curado e presunto de Pata Negra, são uma boa pedida!