KLEIN CONSTANTIA VIN DE CONSTANCE 2018 (500ML)

Vin de Constance é um dos três únicos vinhos do hemisfério sul incluídos entre os “44 Maiores vinhos do Mundo” em The Great Wines and Vintages: Les Plus Grands Vins du Monde de David Cobbold.

Comparado ao Château Yquem pelo Hugh Johnson, maior historiador do vinho, este vinho doce sulafricano, elaborado há mais de 300 anos, é carregado de história e relevância para todo o cenário vinícola mundial.

A safra 2018 nos trouxe “outro excelente Vin de Constance, cortesia do enólogo Matt Day”, segundo crítico Neil Martin.

O Vin de Constance 2018 é um elaborado 100% com uvas Moscatel de Frontignon que foram colhidas de forma manual, durante um período de 60 dias, a segunda colheita mais prolongada desde a primeira safra de 1986.

Foi levemente prensado em barricas de 500 litros para fermentação alcoólica, que pode levar até seis meses, depois amadurecido sobre as borras por mais 36 meses em barricas 60% novas de carvalho e acácia.

Um vinho que mostra notas de damasco fresco, flores silvestres e apenas uma pitada de mel silvestre, o final aqui é de alguma forma muito elegante, mostrando uma boa harmonia.

Em boca há notas de pêssego branco e toranja, seguidas por instigantes notas de especiarias doces e um toque de grafite e também fumaça. É um vinho surpreendentemente complexo, que é intelectual e deliciosamente irresistível ao mesmo tempo.

Este vinho traz um final espetacular para uma refeição excepcional. Pode ser combinado com um prato de queijos com uma variedade de queijos macios e azuis e é igualmente bom com frutas vermelhas e cookies.

99 Pontos - James Suckling

“Aromas extraordinários de pêssegos brancos, damascos, baunilha e flores. Encorpado e muito doce com tantos frutos doces e secos, como damascos e tangerinas, mas mantém o frescor e textura cítrica, com um final longo e muito doce. Sempre enérgico e vívido. Grande comprimento para isso. Continua por minutos. É um vinho doce para beber quando jovem, para se maravilhar com a intensidade e vivacidade, mas também para envelhecer durante décadas. Beba ou segure”.

98 Pontos - Jane Anson (Inside Bordeaux)

“A mais linda mistura de palha, frutas cítricas poderosas, damasco, pêra branca suculenta fresca e pêssego, toneladas de frutas de caroço e especiarias, grafite e fumaça. Como sempre, isso é sutil e avassalador, gerenciando empurrar e puxar e tão bom - ambos deliciosamente doces e uma lufada de ar fresco correndo pelo seu paladar. Como digo sempre que bebo Vin de Constance, se todo vinho doce tivesse esse sabor, não haveria crise de vendas na categoria. Beba agora ou permita que os sabores se aprofundem ainda mais na próxima década”.

98 Pontos - Decanter

“Um vinho deslumbrante, textura brilhante com tanta intensidade sem ser avassalador ou excessivo. A sensação geral é tão acetinada, suave e intensa com camadas de mel silvestre, flor de laranjeira, caramelo, pêra, pêssego branco e um delicado defumado. Os aromas por si só já são suficientes para o deixar entusiasmado com este vinho. Uma densidade de doçura se instala no fundo da garganta, lembrando que este é um vinho doce, pois há muito frescor e vida nele. Tudo em equilíbrio e em seu devido lugar. Excepcional. Beba agora para aproveitar a juventude ou aguarde uma maior evolução. Janela para beber 2021 - 2050”.

97 Pontos - Tim Atkin

96 Pontos - Robert Parker

96 Pontos - Vinous

“Apresenta um buquê vibrante e efervescente de toranja fatiada na hora, figo fresco e frutas cítricas, todos penetrantes, vivazes e elásticos. O paladar é lindamente equilibrado com uma fina gota de acidez, peso impressionante e notas de toranja e casca de laranja, além de notas de gengibre do caule. O tempero é acentuado no final. Outro excelente Vin de Constance, cortesia do enólogo Matt Day”.