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KOYLE DON CANDE CINSAULT 2021
KOYLE DON CANDE CINSAULT 2021
Irresistível Cinsault do Valle de Itata, elaborado pela admirada Viña Koyle. Imperdível!
Selos e premiações
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Peixes
Vegetarianos
Árabe
Aves
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TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPO DE BARRICA
9 MESES
TEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
CinsaultSobre o produto
Um belíssimo Cinsault elaborado no Valle de Itata pela renomada Viña Koyle. Imperdível!
Conhecida pelos brasileiros, a Koyle é uma referência na agricultura biodinâmica com as mais elevadas certificações internacionais para vinhos orgânicos, biodinâmicos, veganos e NON-GMO. Na prática, a filosofia da vinícola potencializa a expressão do solo, resultando em vinhos com excepcional equilíbrio, pureza e genuína expressão do terroir.
Este tinto nasceu de uvas colhidas no setor de Bularco, na D.O. Secano Interior, no Valle de Itata e amadureceu por 9 meses em barricas de 400 litros de carvalho francês e ovos de cimento.
Uma experiência instigante, com ricos aromas minerais de pedra de isqueiro e parafina, com notas de tutti-frutti, cereja e jabuticaba.
No paladar uma leveza desconcertante, que não lembra os 14% de álcool. Destaque para a presença da fruta e o irresistível frescor. Equilíbrio perfeito, delicioso!
Combina muito bem com aves grelhadas ao molho mostarda, posta de atum e robalo com gergelim.
História
A história da Viña Koyle remonta a mais de seis gerações, iniciada por Francisco Undurraga Vicuña, em 1885, no Alto Colchagua, aos pés da Cordilheira dos Andes.
Hoje, a Koyle é uma referência na agricultura biodinâmica, com as mais elevadas certificações da área. Seus vinhos expressam a pureza de seu terroir, combinando o legado da renomada família Undurraga com inovadoras técnicas enológicas. Além de admiradores ao redor do mundo, também conquista elevadas pontuações da crítica internacional.