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KRIYA MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC BIOLÓGICO 2022
Montepulciano d'Abruzzo orgânico da pioneira Famiglia Di Carlo, harmonioso e suculento com frutas vermelhas maduras. Expressão pura da casta. 90 Pontos.
Carnes
MassasMELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
Elaborado exclusivamente com uvas Montepulciano pela Famiglia Di Carlo, pioneira na produção orgânica na Itália, este tinto expressa toda a tipicidade da casta autóctone do Abruzzo.
A vinificação acontece em tanques de inox com breve período de maceração, preservando a pureza frutal da Montepulciano, sem influência de madeira.
No nariz seduz com aromas intensos de ameixa seca que convidam à primeira degustação. Em boca revela-se generoso e envolvente, com notas marcantes de uva passa, ameixas secas e amoras maduras que criam uma sinfonia de sabores.
Apresenta caráter doce natural que agrada amplamente, intercalando traços de rapadura com frutas pretas concentradas. É um vinho que se impõe com personalidade italiana inconfundível, especialmente a partir do segundo gole, quando os taninos presentes preenchem completamente a boca.
A textura é envolvente e o conjunto é bastante gostoso, mostrando como a Montepulciano pode ser generosa e expressiva quando elaborada com respeito às tradições do Abruzzo.
Um tinto de caráter marcante que conquista pela intensidade frutal e pela presença em boca que cresce a cada gole.
Vai muito bem com um chorizo na brasa, mas também ficará ótimo com massas, a exemplo da amatriciana.
90 Pontos - Revista Adega "Repleto de frutas vermelhas mais maduras, seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias, que aparecem tanto no nariz quanto no palato. Harmonioso e suculento, tem acidez refrescante, taninos de grãos finos e final médio/longo, com toques de amoras, de ameixas e terrosos."
A história vinícola da Famiglia Di Carlo remonta ao Ressurgimento italiano, em 1830. Coragem, paixão e visão revolucionária sempre caracterizaram a vinícola desde a primeira geração. Hoje, quase dois séculos após os primeiros sucessos de Camillo e Nicola Di Carlo, a vinícola segue sob liderança de Giannicola que, junto com seus filhos Federico e Daniele, mantém a tenacidade típica do Abruzzo.
Graças a Giannicola, foram pioneiros na produção orgânica na Itália, seguida pela certificação vegana, vinhos sem sulfitos, vinhos com fermentações naturais em ânfora e método ancestral. Para a Famiglia Di Carlo esses marcos são apenas o começo do que é possível fazer aliando ética humana, cultura de trabalho e respeito ao território.
