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LAGAR DE CODEGUA EDICIÓN LIMITADA SYRAH 2017
LAGAR DE CODEGUA EDICIÓN LIMITADA SYRAH 2017
Single Vineyard “La Esperanza”, no Alto Cachapoal, elaborado de forma sustentável pela Lagar de Codegua. Primoroso!
Selos e premiações
- rp91
- js92
- ag91
- ds92
Harmonize com
Carnes
Vegetarianos
Árabe
Aves
Avise-me
TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPO DE BARRICA
18 MESES
TEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
SyrahSobre o produto
Rico e complexo, um Syrah do Single Vineyard “La Esperanza”, do requisitado terroir do Alto Cachapoal, elaborado pela Lagar de Codegua. Apenas 3.600 garrafas, um achado!
Durante a vinificação deste blend são usados compostos naturais para evitar o uso de fertilizantes químicos. A fermentação espontânea ocorre em tanques de inox com o uso de leveduras nativas. O vinho amadureceu por 18 meses em barricas de carvalho francês e mais 12 meses em garrafa.
De cor violácea, o nariz expressa notas de amoras, aromas florais e um toque de pimenta preta. Redondo e gastronômico, com um final longo e delicioso.
Harmoniza com cordeiro, carne assada, peixes gordurosos como o salmão defumado com batatas ao azeite de oliva, robalo com manteiga e molho de vegetais e queijos duros.
92 Pontos - James Suckling
92 Pontos - Descorchados
91 Pontos - Robert Parker
91 Pontos - Antonio Galloni
História
Viñedos Lagar de Codegua é uma vinícola familiar, de origem italiana, localizada nos sopés da Cordilheira dos Andes, a cerca de 650 metros acima do nível do mar, no Vale do Alto Cachapoal.
de Codegua é integrante do MOVI, um pequeno e seleto grupo de produtores de vinhos chilenos, que busca oferecer ao mundo vinhos de alta qualidade que reflitam o lugar que lhes deu origem.