LAGAR DE CODEGUA GRENACHE 2020

Suculento e cheio de vida, um Grenache elaborado no requisitado terroir do Alto Cachapoal pela Lagar de Codegua. Um achado de viticultura sustentável e de minúscula produção. Um achado!

Durante a vinificação foram usados compostos naturais para evitar o uso de fertilizantes químicos. A fermentação espontânea ocorreu em tanques de inox com o uso de leveduras nativas. Terminada a fermentação o vinho foi transferido para barricas de 225 litros de carvalho francês de diferentes usos. Fermentação malolática incompleta, batonnage e sur lie até o engarrafamento. Não é filtrado.

De cor de cereja. Exuberantes aromas de frutas vermelhas frescas com um fundo de ervas. Delicada textura e frescor com final prolongado.

Harmoniza com peixes como atum e salmão, charcutaria, embutidos, risotos e queijos maduros.

94 Pontos - Descorchados - Este Grenache vem de um pequeno bloco plantado há cerca de 10 anos em solos pedregosos e de baixa fertilidade. A ideia é colher cedo para obter um vinho leve e refrescante – um vinho de verão, segundo o enólogo Benjamín Leiva. Foram feitas pouco mais de 1.000 garrafas, e você tem que conseguir pelo menos uma delas.

92 Pontos - Robert Parker