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LAURENT CORRUPTO CABERNET SAUVIGNON 2018
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LAURENT CORRUPTO CABERNET SAUVIGNON 2018
Intenso, harmonioso e elegante, esse vinho chileno Cabernet Sauvignon Grand Reserva é uma grata surpresa do Maipo!
Selos e premiações
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Carnes
Massas
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TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPO DE BARRICA
11 MESES
TEMPERATURA
17.00 °C
UVA/CORTE
Cabernet SauvignonSobre o produto
Ah, nunca a corrupção foi deliciosa! Nome inusitado à parte, esse precioso rótulo é o resultado do trabalho minucioso do casal francês Lorena e Damien Laurent a partir da clássica casta Cabernet Sauvignon de maneira natural, respeitando o pleno amadurecimento das uvas. O resultado é um vinho bem mais elegante do que esperaríamos de um varietal típico do Maipo!
Ele tem intensidade sim, mas é um vinho harmonioso, equilibrado, em que fruta e madeira se complementam, ao passo que a mineralidade característica da microrregião de Talagante aporta a cereja do bolo.
Em taça, apresenta uma linda coloração vermelha cereja com reflexos violáceos.
No nariz, tem aroma de de mirtilo, cereja preta, groselha, mentol, alcaçuz, leve nota de chocolate, couro e cedro.Na boca é muito fino, com taninos sedosos e bem integrados, com boa concentração de frutas vermelhas, lavanda, alcaçuz, pimenta preta. É sedoso, com uma persistência longa e elegante!
Ideal para acompanhar pratos condimentados, empanadas, carnes vermelhas e assados, ragu de carne para massas e carne de panela.
História
Laurent Wines, localizado no Valle de Maipo, na sub-região de Curicó, cerca de 200 milhas ao sul de Santiago, foi fundada por Lorena e Damien Laurent em 2008. O enólogo Damien Laurent cresceu entre vinhedos e desde pequeno já ajudava seu avô a encher barris de vinhos.
Por mais de 10 anos, o casal esteve à frente do Château L’Escart, uma renomada propriedade biodinâmica em Bordeaux.
Em busca de um terroir onde eles pudessem se expressar completamente, eles apostaram no incrível potencial da região e plantaram o primeiro vinhedo em 2008 no Maipo. Seus vinhedos são cultivados organicamente e enfatizam a pureza da fruta, energia e potabilidade, e seus vinhos são sempre fermentados com leveduras selvagens.