Château Le Monteil d`Arsac Haut-Médoc Cru Bourgeois 2012

Em um dos mais antigos Châteaux de Bordeaux, o Châteaux D’Arsac, nasce o requinte deste belo tinto de classificação Crus Bourgeois. As vinhas deste histórico castelo estão dentro de duas das apelações mais célebres da região, Margaux e Haut-Médoc. Ambas entregam vinhos de grande prestígio. O Le Monteil d`Arsac, é portanto um vinho Haut-Médoc, com particularidades do terroir de sua irmã Margaux, tanto em potência de fruta como em taninos sedosos. As videiras em questão, têm em média vinte anos e se estendem pelo solo arenoso misturado a cascalho graúdo e pequenos pedregulhos. Esta composição oferece mineralidade e ajuda a refletir o calor do ambiente, elevando as temperaturas e favorecendo o perfeito amadurecimento da fruta, que é a base ideal para as cepas deste vinho, 51% Cabernet Sauvignon e 49% Merlot. É preciso ressaltar que este tinto bordalês nos surpreendeu pela qualidade inerente. Em taça, sua cor é escura como a noite. Entrega aromas de flores exóticas recém colhidas, um toque de hortelã, tabaco e notas de grafite. Em boca, (após termos decantado o vinho por meia hora) é complexo, entra como seda e é embalado por encantadores sabores de mirtilo, amora e um leve toque de chocolate. Excelente acidez, com taninos aveludados e convidativos. Um lindo bordeaux que só agora está entrando em seu ápice e tem no mínimo mais cinco anos pela frente. Harmoniza perfeitamente bem com uma bela vitela assada, carne de pato ou queijos maturados.

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