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LES ANGELOTS DE VILLEMAURINE SAINT EMILION GRAND CRU AOC 2013
Saboroso e maduro blend bordalês capitaneado pela Merlot, com 10 anos de guarda. Super macio, para abrir e beber no estilo glou-glou.
Carnes
Queijos
De uma das mais tradicionais propriedades Grand Cru Classé de Bordeaux, este vinho é uma raridade, da safra de 2013, premiada com 90 Pontos Wine Cellar Insider.
De uma safra desafiadora, do ponto de visto climático, o Les Angelots é o segundo vinho do Château Villemaurine, mas que, por conta das adversidades daquele ano foi vinificado praticamente como o seu “grand vin”.
Um vinho clássico, protagonizado pela Merlot (95% do blend), com um toque de Cabernet Franc, passa de 12 a 18 meses em barricas de primeiro e segundo usos (na proporção 50/50).
Após 12 anos de guarda, este Saint-Émilion Grand Cru AOC entrega uma experiência macia, leve e acessível, no melhor estilo glou-glou, com muita sedosidade e uma perfeita integração entre os sabores de cerejas e morangos robustos e os traços de fava de baunilha e chão de floreta, aportados pela passagem por carvalho. Os taninos estão presente mas granulares e bem aveludados, contraste interessante com as notas de frutas vermelhas mais maduras. Com um grau comportado de acidez e ainda com ótima persistência e um toque da mineralidade característica da AOC este é um Saint-Émilion Grand Cru AOC de livro.
Aproveite para harmonizar com pratos mais descomplicados, como uma tábua de queijos, ou um steak tartar.
90 Pontos - Jeff Leve - Wine Cellar Insider
"Personalidade de grãos de café, frutas vermelhas picantes e mineralidade, com um charme de cerejas doces”.
O Château Villemaurine é uma propriedade classificada Grand Cru Classé cuja a história remonta ao século VII, quando os mouros estabeleceram um acampamento na área, originalmente chamada Ville Maure, que se tornou Villemaurine. No século VIII, o monge Emilion se estabeleceu na região. No início do século XVII, Villemaurine passou para as mãos de Antoine Limouzin.
Antes da Revolução Francesa, a propriedade pertencia a Jean Combret de Faurie, que também era dono do Château Soutard, e que realizou trabalhos significativos para estabelecer um vinhedo. Após a morte de Jean Combret em 1804, seu sobrinho, Jacques Combret de Milon, herdou a propriedade, que passou por Jean Laveau até 1836 e passou para três proprietários em 1874, incluído no Féret de Bordeaux como “Saint-Emilion First Growth” (“Primeiro Crescimento de Saint-Emilion".
As parcelas foram unificadas em um único vinhedo em 1893, por Raoul Passemard, responsável por levar a casa ao século 20, até que, em 1970 a família Giraud comprou a propriedade, e o vinhedo passou a ser cultivado pela Vignobles Robert Giraud.
Em 2005, o châteu passa para o comando da família Onclin, que reformou e modernizou toda a propriedade, até que a família Lefevere, proprietária do Château Sansonnet, Château Moulin du Cadet e Château Soutard Cadet caiu no feitiço de Villemaurine e comprou a propriedade dos Onclin.
