SERRA DAS ANTAS LUA CHEIA 300G

A famosa queijaria Serra das Antas apresenta o Lua Cheia, um queijo autoral, maturado, com um maior teor de gordura (double crème) e coberto com uma fina camada de carvão vegetal comestível e que derrete na boca. Esse delicioso queijo feito a partir do leite de vaca, tem massa mole e textura aveludada, suave, e muito cremosa. Possui um sabor suave, amanteigado, levemente adocicado, que remete ao Camembert. Primoroso! Para apreciá-lo, mantenha a casca, e o deixe em temperatura ambiente por uma hora. Um ótimo queijo para incrementar lanches e perfeito para servir em uma tábua de queijos, combinado com Pont L’Évêque, Saint-Marcellin, Gorgonzola dolce, frutas secas, geleias de frutas vermelhas ou mel.