Maison Castel Cuvée Blanche Blanc de Blancs Brut

Na Borgonha, além da Pinot, outra estrela também brilha na região: a Chardonnay. Esta foi a uva escolhida pela Maison Castel para elaborar seu Cuvée Blanche “Blanc de Blancs” Brut. Os Blanc de Blancs são assim, elaborados sempre 100% com Chardonnay cuidadosamente selecionadas. O Cuvée Blanche é elaborado pelo método Charmat, em uma instalação na Borgonha, com mais de 60 anos de idade. Este espumante tem cor amarelo claro com reflexos luminosos, com perlage elegante e delicada. No nariz é frutado e elegante, tem notas de frutas cítricas e florais e um toque de tostado e brioche quentinho saindo do forno. Em boca, evolui suavemente para exibir um caráter de fruta com frescor agradável. Tem belíssima acidez e apetitosa cremosidade. É lindo, perfeito para ser apreciado por si só, mas pode também ser harmonizado com frutos do mar, como um delicioso bacalhau, arroz de pato e até mesmo sobremesas. Este vinho possui selo vegan friendly.