Todas as categorias
MAISON MIRABEAU PURE 2020
Um típico rosé de Provence, poderoso, mas gracioso no estilo,elaborado pela renomada equipe da Maison Mirabeau.
Comida Japonesa
Peixes
Vegetarianos
Frutos do mar
A região francesa de Provence é reconhecida no mundo todo pela excelência e qualidade da produção de vinhos rosé.
A renomada Maison Domaine Mirabeau está dentro da sub-região recém-criada dentro da Côtes de Provence AOC, Notre Dame des Anges. O terroir cobre 3.900 hectares de vinhas entrelaçadas na paisagem de pinheiros mansos, sobreiros e castanheiros típicos da Plaine des Maures, um ecossistema rico em fauna e flora.
A propriedade de 20 hectares inclui 14 hectares de vinhas (principalmente grenache, cinsault e rolle) e desfruta de um clima mediterrâneo com verões quentes, luz solar intensa e vento predominante de leste.
Esta parte da Provença é visivelmente diferente do resto da região, apresentando um terreno pedregoso formado de arenito rosa e solos arenosos que favorecem a viticultura.
Um dos rótulos mais expressivos da Maison, o Mirabeau Pure foi elaborado com um corte das uvas Grenache e Syrah, apresenta uma bela coloração rosada, com tons de laranja claro.
No nariz, apresenta notas limpas e delicadas de morango e framboesa, toques de flor de laranjeira e ótimas pitadas minerais.
Em boca, surpreende com um alto frescor e uma fina acidez, notas minerais surgem ao lado de morangos selvagens em um final limpo. Uma delícia do primeiro ao último gole!
Vai bem com pratos leves, dias quentes e diversão em volta da piscina. Para combinar, clássicos da cozinha japonesa como sushi e sashimi, peixes como anchova na brasa, além de espetinhos de vegetais grelhados.
Stephen Cronk, fundador da Maison Mirabeau, foi um profissional muito bem-sucedido do mercado financeiro de Londres durante grande parte de sua carreira.
Mas em 2009, resolveu seguir sua maior paixão e mudou completamente de vida, migrando com sua família para uma pequena aldeia chamada Cotignac, localizada no coração da Provence, começando assim a história da Mirabeau.
Localizado a 5 km da histórica La Garde-Freinet e na comuna de Saint-Tropez, a Maison Mirabeau é uma propriedade de 20 hectares que inclui 14 hectares de vinhas AOP Côtes de Provence. A equipe que trabalha na Domaine é altamente qualificada e inclui dois eminentes Masters of Wine e a consagrada enóloga Nathalie Longefay, considerada uma expert neste tipo de vinho.
A Maison recebeu também alguns dos mais prestigiosos prêmios da indústria do vinho.
