MARIUS BY MICHEL CHAPOUTIER ROUGE 2020

M.Chapoutier é um dos maiores produtores de vinhos biodinâmicos da França e criou a linha Marius para homenagear seu avô, Marius Chapoutier, fundador da empresa que acreditava que “um bom vinho é aquele que convida a tomar outro gole”.

O Marius by Chapoutier Rouge é um blend de Syrah e Grenache, duas variedades de uvas com origem do Rhône. Cultivadas em encostas de calcárias, as plantas são controladas com a técnica de poda Royat Cordon, permitindo cultivar uvas equilibradas e com maturação regular.

Após a colheita e seleção dos frutos, as uvas são maceradas por dez dias em temperatura controlada para revelar taninos e o frescor de frutas vermelhas. As uvas são vinificadas separadamente para alcançar a complexidade a elegância comum nos vinhos da Chapoutier.

O Marius Rouge tem cor rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz apresenta aromas de frutas vermelhas frescas, notas florais, de especiarias e toques defumados. Em boca é leve, com taninos finos e boa acidez. Seu final revela notas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e framboesas, notas de especiarias e toques defumados.

Um vinho perfeito para acompanhar entradas leves, carnes brancas, como aves, massas com molhos de tomate, além de queijos amarelos.

90 pontos Revista Adega - Tinto composto a partir de Grenache e Syrah, sem passagem por madeira. Mostra frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, com seus taninos firmes e granulados e sua refrescante acidez trazendo fluidez e equilíbrio ao conjunto.