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MATIAS RICCITELLI OLD VINES FROM PATAGONIA CHENIN BLANC 2020
Um encorpado Chenin Blanc da Patagônia, elaborado pelo renomado enólogo Matias Riccitelli e aclamado com altas pontuações pela crítica internacional!
Peixes
Vegetarianos
Frutos do mar
Old Vines From Patagonia é um projeto audacioso de Matias Riccitelli para recuperar vinhedos com mais de 50 anos, e alguns centenários da zona de Rio Negro, na Patagonia.
O Riccitelli Old Vines Chenin Blanc, vem de vinhedos plantados na década de 1960 a uma altitude de 980 e 1.120 metros acima do nível do mar.
Metade deste vinho é fermentado com as cascas, e isso explica em partes o seu volume intenso, a sua textura firme, quase tão estruturado quanto um vinho tinto. Além disso, permaneceu em ânforas por 8 meses. Oferece aos sentidos, aromas de ervas, frutas brancas maduras e frutas cítricas, como limão siciliano e lima. Ao mesmo tempo uma austeridade que impressiona e indica que este branco vai envelhecer bem por pelo menos uma década.
Ao palato, se mostra encorpado e sedoso. Traz sabores intensos de frutas brancas e cítricas, envoltas em uma mineralidade instigante e notas terrosas, que se completam com uma pitada de sal e pimenta preta, e claro, uma acidez vibrante! Fantástico!
Harmoniza perfeitamente bem com ostras, vieiras, risoto de frutos do mar ou uma deliciosa moqueca vegetariana.
95 Pontos - Descorchados
94 Pontos - James Suckling
Aromas de raspas de limão, abacaxi seco, carambola, cera de abelha e amêndoas trituradas. É de corpo médio com acidez brilhante e picante. Concentração fantástica de frutas com pedras, sal marinho e flores brancas que combinam perfeitamente com frutas cítricas frescas e frutas tropicais. Bastante linear e apertado. Porque esperar? Beba agora.
94 Pontos - Robert Parker - O nariz é reticente e austero e o paladar afiado. O vinho tem força e profundidade interior; é texturizado e termina com uma acidez cítrica vibrante e um toque salino. Mostra o potencial das vinhas velhas da Patagônia. Incrível.
93 Pontos - Vinous
O despojado enólogo Matias Riccitelli é, ao lado de seu pai Jorge Riccitelli, atualmente um dos maiores nomes da enologia de toda a Argentina.
Em 2009, encontrou uma antiga vinícola em Luján de Cuyo, Mendoza, e fundou a Riccitelli Wines.
Ao todo, são 50 hectares divididos em três vinhedos de altitudes diferentes, que variam de 980 a 1120 metros acima do nível do mar.
O seu objetivo é expressar todo o potencial do terroir argentino produzindo vinhos “top”.
Depois de lançar o seu projeto autoral, foi considerado o Melhor Enólogo do ano de 2012 pela revista norte-americana Wine Enthusiast.
