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MIGUEL TORRES SANTA DIGNA CHARDONNAY RESERVA 2022
MIGUEL TORRES SANTA DIGNA CHARDONNAY RESERVA 2022
Explosão de frutas tropicais e untuosidade neste Chardonnay elaborado pela Miguel Torres Chile!
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Peixes
Aves
Queijos
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TEOR ALCOÓLICO
13.00%
TEMPERATURA
12.00 °C
UVA/CORTE
ChardonnaySobre o produto
No Chile, a encruzilhada que marcou a transição das áreas urbanas para as rurais foi chamada de Santa Digna. Elas funcionavam como uma espécie de pedra de fronteira que representava o símbolo de crescimento e prosperidade e prometiam toda a proteção que passasse de uma área para outra.
A imagem que estampa os rótulos da linha Santa Digna reflete a união de sua origem (cruz da prosperidade) com a cruz andina latino-americana, em gratidão ao continente e à cultura que acolheu a Família Torres há mais de 40 anos.
Na taça, apresenta uma cor amarelo pálido com tons esverdeados.
O bouquet aromático mima o nariz com aromas perfumados de manga fresca, maçãs crocantes, damascos maduros e um toque de baunilha fina.
No paladar, se mostra um vinho tropical e agradável, com alegres notas de abacaxi em calda, manteiga, creme, mel, canela e limão. Se nota bastante a presença das notas amadeiradas, mas de forma muito bem integrada, com acidez na medida.
Bem gostoso o equilíbrio entre fruta, lácteos e acidez cítrica que embala o final do vinho na boca. Para se abrir e desfrutar de bons momentos de forma descontraída!
Vai bem com frango e peru, peixes assados, ou ainda com aperitivos de uma tábua de frios com queijo tipo brie e nuts tostadas.
História
A vinícola Torres é uma das mais tradicionais da Espanha. Jaime Torres Vendrell, junto com seu irmão Miguel, fundou a empresa e construiu a vinícola em frente à estação ferroviária de Vilafranca del Penedès.
Eles vêm de uma família de viticultores cujas origens remontam a 1678. Primeira vinícola estrangeira estabelecida no Chile, Miguel Torres chega ao Vale de Curicó em 1979.
Além de excelentes condições climáticas, a família inova na elaboração de vinhos incorporando tanques de aço inoxidável e barricas de carvalho francês. Atualmente tem seus esforços orientados para a viticultura orgânica, com certificação para operar no Chile, Europa, EUA e Japão.