MINI VINHO FALERNIA SYRAH RESESERVA 2016 (375ML)

Um Syrah elaborado em terroir premiado no Chile, em incrível relação oferta x qualidade.

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TEOR ALCOÓLICO

14.00%

TEMPO DE BARRICA

5 MESES

TEMPERATURA

16.00 °C

UVA/CORTE

Syrah

Sobre o produto

A vinícola Viña Falernia está localizada no limite sul do deserto de Atacama, no mítico Vale do rio Elqui, situado nas regiões dos vales transversais do Chile.

As uvas são cultivadas nos arredores de Vicuña: La Viñita, La Compañía, Peralillo, San Juan e a mais recente plantação de 40 hectares do Fundo Pedregal, levantado sobre o antigo leito do rio Elqui.

Essa parcela está localizada a uma altitude de 600 m e as variedades cultivadas são Carmenère, Syrah e Cabernet Sauvignon, que dão origem a este ótimo rótulo!

Se abre com aromas quentes de pimenta preta com notas defumadas do estágio em barrica e frutas vermelhas. Em boca desce fresco e levemente picante. Os taninos são macios, dando lugar a acidez equilibrada. De corpo médio e final alongado e redondo.

Acompanha uma boa conversa, carne com molhos condimentados, lasanha ao molho branco e queijos mais suaves e cremosos.

História

O italiano Aldo Olivier, residente no vale do Elqui desde 1951 e produtor de frutas e uvas para a produção de pisco, fundou a Viña Falernia em 1998, com seu primo Giorgio Flessati, enólogo italiano. A vinícola está localizada no limite sul do deserto de Atacama, no místico Vale do rio Elqui. Mar e Cordilheira moldam essa singular região, oferecendo um mosaico de climas e solos para o cultivo de uvas e para a produção de vinhos. Aproveitando essa diversidade climática e geográfica, a Viña Falernia tem vinhedos em distintos terroirs do vale, em diferentes altitudes com diferentes climas ao longo do Vale do Elqui.