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MORANDÉ LATE HARVEST SAUVIGNON BLANC 375ML 2020
MORANDÉ LATE HARVEST SAUVIGNON BLANC 375ML 2020
Com pequena porcentagem de uvas botritizadas, este Colheita Tardia é como um Tokaj nascido no Valle de Casablanca. Perfumado, complexo e com ótima acidez. Grande vinho!
- s93
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TEOR ALCOÓLICO
13.50%
TEMPO DE BARRICA
9 MESES
TEMPERATURA
8.00 °C
UVA/CORTE
Sauvignon BlancSobre o produto
O Morandé Late Harvest Sauvignon Blanc 2020 foi uma encantadora surpresa que encontramos em meio ao Valle de Casablanca, no Chile.
O vinho é feito a partir da Sauvignon Blanc colhida tardiamente, sendo parte das uvas botritizadas (na safra de 2020, 40% das uvas). O resultado é simplesmente incrível!
Para que este fungo apareça e transforme as uvas das videiras, é preciso condições climáticas muito específicas e especiais, como as que acontecem em Sauternes, na França, e Tokaji, na Hungría.
Qual foi a nossa surpresa então quando, aqui do lado, no frio vale chileno de Casablanca, nos vinhedos de Sauvignon Blanc da vinícola Morandé, premiada em 2021 com o título de Melhor Vinícola Chilena pelo Guia Descorchados, foi encontrado o Botrytis cinerea agindo naturalmente em seu terroir.
No nariz, geleia de laranja e um bouquet de flores brancas. Na boca, o doce é perfeitamente equilibrado com notas azedinhas de casca de limão, com o caráter cítrico bem presente, fazendo com que não seja nada enjoativo. Excelente acidez, balanceada com notas de mamão e mel.
Um achado!
Um Tokaji do Novo Mundo, nascido na costa do Pacífico.
Melhor ainda se servido com brie e geleia de damasco, pavê de nozes ou torta de caramelo e flor de sal.
93 Pontos - Sonoma Market
História
A Viña Morandé foi fundada em 1996 por Pablo Morandé, um célebre enólogo visionário, que buscou novas regiões chilenas para produzir vinhos de alta qualidade.
A vinícola possui vinhedos no Valle de Casablanca (onde produz alguns dos melhores brancos do Chile), no Valle de Maipo, no Valle de Rapel, no Vale do Curicó e no Vale do Maule.
Atualmente a bodega possui uma distribuição a nível mundial pelo Grupo Belen, que tem o direito de negociar todos os vinhos. Isso permite estar presente em mais de 45 países nos 5 continentes.