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MORANDE TERRARUM SELECTED BLOCKS CABERNET SAUVIGNON 2022
MORANDE TERRARUM SELECTED BLOCKS CABERNET SAUVIGNON 2022
Cabernet Sauvignon de Alto Maipo assinado pelo mestre Morandé que entrega força, estrutura e elegância digna de um bom Bordeaux, com ótima relação valor-qualidade.
Selos e premiações
- ak92
Harmonize com
Carnes
Massas
Queijos
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
14.00%
DESCANSO
90 MINTEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
Cabernet SauvignonSobre o produto
O Cabernet Sauvignon da linha Terrarum Selected Blocks, vem 100% de parcelas plantadas em Alto Maipo, a região mais prestigiada de Chile para o cultivo da uva Cabernet Sauvignon e os blends bordaleses, onde saem os vinhos mais renomados da viticultura chilena: AlmaViva, Don Melchor, Seña.
que representa a seleção das melhores parcelas dos vinhedos da Viña Morandé, rivaliza tranquilamente com tintos de Bordeaux de R$300 ou até mais, só que muito mais acessível.
As uvas deste varietal vêm do vinhedo San Bernardo dentro do conceito "Selected Blocks", que refere-se à escolha criteriosa dos seus blocos específicos, onde as condições de solo, exposição solar e microclima se alinham perfeitamente para a Cabernet Sauvignon expressar sua máxima qualidade.
No nariz, revela aromas profundos e complexos: pimenta-do-reino, açúcar mascavo e frutas pretas, envolvidos por notas de incenso que conferem sofisticação aromática.
Em boca, impressiona pela fluidez inicial, destacando-se no meio do palato onde a acidez harmoniza perfeitamente com o núcleo de frutas pretas.
O vinho se desenvolve em camadas sucessivas - ora frutado, ora mineral, ora levemente especiado - com anis estrelado emergindo elegantemente.
Os taninos se entrelaçam tornando-se quase mastigáveis no final, acompanhados por traços de cardamomo e ameixas secas que oferecem uma pitada de doçura e fragrância no final.
Harmoniza perfeitamente com um bife ancho grelhado na brasa em uma noite especial ou com cordeiro refogado com especiarias orientais.
92 Pontos - Alykhan Karim, CEO Sonoma Market
História
Quando Pablo Morandé fundou a Viña Morandé em 1996, fê-lo com uma grande visão de futuro e com a mesma audácia que o levou, anos antes, a ser a primeira pessoa a plantar vinhas no Vale de Casablanca.
Adotando esta visão pioneira, a vinícola criou logo a seguir uma gama de vinhos denominada "Aventuras". Com o objetivo de destacar a diversidade desconhecida dos terroirs chilenos e chamar a atenção para as vinhas velhas plantadas nos vinhedos do Secano Interior das regiões de Maule e Itata.
Desde o início da Viña Morandé, os vinhedos velhos cultivados no Secano tiveram um significado especial. Por um lado, o Maule, e em particular a zona de Cauquenes, é a terra natal de Pablo Morandé. Por outro lado, a adega também desenvolveu ao longo dos anos um importante trabalho vitivinícola nos seus diferentes terroirs.
Também antecipou, em pelo menos duas décadas, a criação da VIGNO, a bem-sucedida Associação de Viñadores del Carignan, que tanto renome e prestígio trouxe ao vinho chileno em nível internacional e da a vinícola é um dos membros fundadores.
Há dez anos, Viña Morandé escolheu Ricardo Baettig como o enólogo que melhor personificava o pioneirismo de nossa vinícola. Com uma longa carreira vinícola no Chile e no exterior, Baettig recebeu em suas mãos o desafio de continuar liderando com sucesso uma equipe de profissionais totalmente comprometidos com a tarefa de projetar realizações e inovações para as próximas gerações.