BODEGA NORTON ALTURA WHITE BLEND 2021


BODEGA NORTON ALTURA WHITE BLEND 2021
Um belíssimo e incomum blend de uvas brancas cultivadas nas encostas da Cordilheira dos Andes!
Selos e premiações
- gd94
- js91
Harmonize com
Vegetarianos
Frutos do mar
Queijos
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TEOR ALCOÓLICO
13.00%
TEMPO DE BARRICA
6 MESES
TEMPERATURA
12.00 °C
UVA/CORTE
Sauvignon BlancSemillonGruner VeltlinerSobre o produto
A linha “Altura”, da Bodega Norton, recebe esse nome porque é elaborada sempre com frutos de vinhas de altitude. A Bodega Norton possui cinco vinhedos espalhados pelos principais terroirs de Mendoza, no sopé da Cordilheira dos Andes, todos dentro de uma zona privilegiada.
A qualidade dos vinhos não é definida apenas pela localização geográfica, mas também pela idade de suas videiras. A idade média dos vinhedos é de 30 anos, mas a Bodega também conta com um alto número de vinhas com mais de 80 anos de idade.
O enólogo David Bonomi, que assina os vinhos da Norton e foi eleito melhor enólogo da Argentina em 2020, foi buscar nos vinhedos de San Pablo, de altitude de 1450 metros, nas encostas da Cordilheira, e Altamira, a 1900 metros acima do nível do mar, as condições especiais para produzir este belíssimo e incomum Blend de uvas brancas.
O vinho foi elaborado a partir de um corte de 85% Sauvignon Blanc, 10% Grüner Veltliner de San Pablo e 5% de Sémillon de Altamira.
Apenas o Sauvignon Blanc passou por estágio em barricas de carvalho francês de segundo uso, por 6 meses, enquanto o restante do vinho fermentou apenas em ovos de cimento. Enquanto a Sauvignon Blanc e a Grüner se destacam em notas de ervas e acidez vibrante, a Semillon oferece textura e frescor.
Este blend caracteriza-se pelo seu nariz intenso, dominado por notas de Sauvignon Blanc, onde mostra o caráter cítrico e de ervas fresca, com grande contribuição de fruta branca da Grüner Veltliner e da Semillon.
Em boca também se apresenta com intensidade, com uma acidez que produz grande frescor e um final longo.
Pronto para ser apreciado hoje, este vinho vai continuar evoluindo na guarda por 5 anos.
Perfeito para harmonizar com risoto de limão-siciliano, saladas que levam queijo de cabra e nozes ou tapas de frutos do mar.
94 Pontos - Guia Descorchados
“Este blend tem 85% de sauvignon blanc proveniente da zona fria de alta altitude de San Pablo, 10% grüner veltliner, também de San Pablo, todos provenientes de vinhas novas, apenas na segunda colheita. O resto é semillón plantado em 1959 em Altamira. Um branco cheio de vitalidade, com uma acidez suculenta, muito próxima da lima, e um bom corpo envolvente que se expande na boca a pedir um ceviche de marisco. Experimente agora no seu restaurante preferido, mas você também pode deixar por alguns anos para que ganhe complexidade.
91 Pontos - James Suckling
“Apresenta aromas de pêssegos frescos, damascos, maçãs fatiadas, jasmim e coalhada de limão. Toque de erva-doce. Corpo médio, acidez brilhante e paladar limpo, fresco e frutado. Sauvignon blanc, sémillon e grüner veltliner. Beba agora”
História
A história da Norton começa em 1895, quando o engenheiro Edmund James Palmer Norton chegou de Edimburgo, Escócia, a Mendoza, para trabalhar na ferrovia que iria cruzar a cordilheira até o Chile. Chegou, firmou família, ficou.
A esposa, Mariana Mirtez, vinha de uma família de produtores de uvas em Luján de Cuyo, e após o casório, Edmund resolveu aplicar seus conhecimentos em engenharia para aprimorar os vinhedos. Poucos anos depois, em 1900, nasce a Bodegas Norton.
Em 2015 Bodega Norton completou 120 vindimas e está consolidada como uma das marcas mais exportadas da Argentina para o mundo. Moderna, plantada no coração de Luján, é uma das gigantes de Mendoza.