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OBALO SAN ROQUE JOVEN 2022
OBALO SAN ROQUE JOVEN 2022
Tempranillo jovem e vibrante de Rioja, que expressa a casta com delicadeza, sedosidade e frescor. Vinho muito bem elaborado.
Harmonize com
Carnes
Massas
Queijos
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
TempranilloSobre o produto
Elaborado pela Bodegas Obalo com uvas Tempranillo de vinhedos com idade média de 25 anos, selecionadas das parcelas mais frescas para destacar o caráter frutado típico da casta.
Os cachos são selecionados e levemente prensados, com fermentações alcoólica e malolática realizadas em tanques de inox, preservando a pureza frutal. O vinho passa por breve estágio sobre as borras em barricas de carvalho francês.
De cor vermelho cereja muito brilhante e atraente, no aroma revela frutos vermelhos como cerejas e morangos silvestres, típicos da Tempranillo, com leve toque de especiarias em segundo plano.
Lindo em boca, entra com excelente leveza, sedosidade, equilíbrio e tensão, com boa acidez e frescor, apresentando leve toque balsâmico ao final que adiciona complexidade sem mascarar a fruta.
Um Rioja Joven que exemplifica a versatilidade e facilidade de beber da Tempranillo jovem, mantendo a tipicidade da região com abordagem moderna e fresca.
Vai muito bem com carnes grelhadas, risotos de cogumelos e queijos de média cura.
História
Bodegas Obalo nasceu no coração de Rioja em 2006, localizada em Ábalos. Da vinícola é possível ver, de um lado, um mar de vinhedos onde foram elaborados alguns dos grandes vinhos de Rioja, e de outro, a Sierra Cantabria, que serve de abrigo e condiciona o clima da zona.
A partir desses elementos construíram este projeto com objetivo de elaborar vinhos que expressem os distintos solos, as diferentes combinações de altitudes e orientações dos vinhedos, criando vinhos que expressem o melhor de cada terroir particular a cada ano.
Possuem um portfólio com vinhos de diferentes personalidades construídas ao longo dos anos de trabalho e reconhecimento de cada parcela da vinícola. Cada vinho expressa uma parte da personalidade da zona, oferecendo sua visão particular de uma terra histórica através de cada garrafa produzida.