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PANDOLFI PRICE LOS PATRICIOS PINOT NOIR 2017
Este pontuado Pinot Noir do Vale de Itata tem aromas complexos e estrutura encorpada. Grande vinho para acompanhar a boa mesa, vai encantar até quem diz não gostar de Pinot.
Carnes
Massas
Vegetarianos
Aves
Queijos
Pela cor já se nota que este não é um Pinot Noir delicado e de corpo leve. O rubi que brilha à taça profundo, não translúcido como a maioria dos Pinots…
Depois de 22 meses de estágio em carvalho francês, o vinho - cujas uvas se originam em solo granítico de origem vulcânica - ganhou ainda mais complexidade e profundidade.
Seu nariz é intenso e profundo, se abre em camadas que vão de cerejas maduras a tomilho e alecrim defumados, tabaco e especiarias como canela, cravo-da-índia e pimenta preta. Tem um tom selvagem que deixa delicada nuance de terra e “sous-bois”.
O vinho tem boa densidade no paladar, com taninos médios aveludados e acidez refrescante. O final de boca terroso surpreende e faz dele uma ótima pedida para acompanhar cogumelos: boeuf bourguignon, talharim com trufa ralada ou risoto ao funghi farão são excelentes opções para acompanhar este grande Pinot Noir chileno.
93 pontos - James Suckling
Atraente aroma de carne no nariz. Cerejas negras maduras com tomilho e alecrim grelhados. Um Pinot encorpado e com caráter de especiarias que entrega um grande espectro de sabores, já enquadrados em uma estrutura fina de taninos. Beba depois de 2021
93 pontos - Guia Descorchados
As uvas para Los Patricios Pinot provém da margem norte do Rio Laequi, de vinhedos plantados entre 2001 e 2013 com material clonado da França. O vinho envelhece em madeira por 22 meses. É importante dizer que 2017 não foi um ano muito quente, senão que a zona sul da vitícola do Chile também foi severamente afetada por incêndios e muitos vinhos resultaram com aromas de fumo em meio a frutas. É o que se sucede com Larkun Pinot 2017 e, em muito menor medida, com este Los Patricios que, bem exibe notas defumadas, também tem muitas notas frutadas e terrosas em meio ao corpo firme, de taninos muito tensos e afiados. Um Pinot complexo e que hoje está em um bom momento.
92 Pontos - Revista Adega
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir, com fermentação e estágio de 22 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta notas terrosas, de ervas e de especiarias envolvendo sua fruta vermelha, lembrando cerejas e groselhas. Na boca, tem taninos firmes e de ótima textura, acidez refrescante e final suculento e persistente, confirmando o nariz. Álcool 14,5%
Pandolfi Price nasceu em 2002, um projeto familiar localizado em Santa Inés, às margens do rio Larqui, no Valle de Itata. As letras “P” entrelaçadas (marca e rótulos da vinícola) dizem respeito tanto aos sobrenomes da família quanto ao que considera mais valioso: paixão e perseverança.
Assina vinhos artesanais, elaborados em escala humana e que transmitem com excepcional tipicidade todo o caráter do histórico terroir do Valle de Itata, uma das regiões vitivinícolas mais antigas do Chile.
