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CHÂTEAU PAPE CLÉMENT PESSAC-LÉOGNAN GRAND CRU CLASSÉ DE GRAVES AOC 2018 - PRÉ-VENDA
99 Pts Bordeaux Grand Cru Classé de Graves, elaborado de forma artesanal pelo mítico Château Pape Clément, que tem mais de 700 anos de experiência no mundo do vinho.
Carnes
* Venda Antecipada, detalhes no final.
Propriedade mais antiga de todo Bordeaux, a história do Château Pape Clément remonta a 1252, ano que ocorreu a primeira colheita dos vinhedos da propriedade.
Seu Cuvée principal, aqui destacado, é um Grand Cru Classé de Graves AOC, elaborado a partir de um corte de Cabernet Sauvignon (66%), Merlot (30%), com um toque de Cabernet Franc (4%) que traz ainda mais estrutura e complexidade ao vinho.
Nesta safra, a 2018, o vinho flerta com a perfeição, um deslumbrante esforço que foi considerado pela maioria dos críticos o melhor vinho produzido pela propriedade em 2 décadas.
Para criar um vinho de tanta qualidade que safra após safra ranqueia entre os melhores de Bordeaux, todo o processo de elaboração deve ser extremamente criterioso. Por isso, a primeira seleção das uvas acontece ainda na videira, antes da colheita manual. Todo o processo de desengace também é feito à mão, e uma nova triagem é feita antes da maceração.
O vinho é macerado em cubas de madeira por 30-40 dias e só depois disso é transferido para barricas de carvalho francês por fluxo de gravidade, onde acontece a fermentação malolática e o vinho permanece por mais 18 meses, antes de ser engarrafado.
De cor violeta profunda, este vinho apresenta um bouquet aromático defumado e picante, com deliciosas notas de creme de cassis e amoras maduras, envoltas em grafite e tons florais, como violeta.
Em boca é concentrado, harmonioso, encorpado e extremamente equilibrado. Apresenta profundidade e comprimento excepcionais, que expressam a qualidade ímpar do seu terroir. Com notas que remetem a especiarias como cravo e tabaco doce, uma leve untuosidade de manteiga de cacau e toques de eucalipto. Tem acidez mineral deslumbrante e taninos marcantes, mas de excelente qualidade.
Este é um vinho que precisa ser decantado por, pelo menos, 120 minutos antes de ser apreciado. Apesar de já ter 4 anos, ainda é muito jovem! O que nos faz acreditar que ele se beneficiará de mais uns anos de guarda na adega - e o seu ápice deve se manter por, pelo menos, 2 a 3 décadas!
99 Pontos - Jeb Dunnuck
“Proveniente de 66% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot e o restante de Cabernet Franc em 60% de carvalho francês novo, o Château Pape Clément 2018 de Bernard Magrez é um vinho lindo que tem um desempenho ainda melhor na garrafa do que no barril, o que é sempre um bom sinal. Rubi/roxo profundo, com impressionantes crème de cassis e frutas de amora, bem como notas de caleidoscópio de grafite, terra queimada, fumaça, violetas e flores da primavera, oferece riqueza encorpada, mas permanece leve em seus pés, graciosa e quase etéreo no paladar, com acidez integrada e construção de taninos sem costura. O Cabernet Sauvignon realmente canta neste ponto, e há quase uma realeza de Médoc aqui. Fazendo-me lembrar um 2005 um pouco mais elegante (também tem semelhanças com o 2016), vai beneficiar de 4-6 anos na adega e manter-se por mais de 30 anos”.
98 Pontos - Robert Parker
“Este vinho é uma mistura de 66% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 4% Cabernet Franc para ser envelhecido por aproximadamente 18 meses em barricas de carvalho, 60% novas. De cor púrpura profundo, o Pape Clement 2018 é um pouco fechado, desenrolando-se lentamente para revelar terra perfumada, rochas trituradas, minério de ferro e noções de tabaco sobre um núcleo de groselhas vermelhas e pretas esmagadas, além de kirsch, rosas vermelhas e chá do Ceilão. Encorpado e maravilhosamente vivaz, oferece uma linha sólida de taninos firmes e de grão fino e uma frescura incrível, terminando muito longo e mineral”.
98 Pontos - James Suckling
“Aromas de amoras silvestres, mirtilos, lavanda seca, cravo e eucalipto com cascalho e manteiga de cacau. É encorpado com taninos firmes e atalcados. Polido e cremoso com um núcleo de fruta madura que evolui para ervas, especiarias e chocolate. Concentração fantástica e integração perfeita. Tente a partir de 2024”.
* O uso de cupom não é válido para esta oferta.
* A Venda Antecipada do Sonoma Market permite trazer vinhos raros em pequenas quantidades e oferecê-los à valores extremamente atraentes. Não é possível garantir uma data de entrega. Estimamos que a entrega aconteça entre o final de 2024 e o início de 2025.
A primeira colheita do Château Pape Clément aconteceu em 1252, quando a propriedade ainda se chamava Domaine de la Mothe.
No final de dezembro de 1299 a Domaine foi comprada por Gaillard de Goth, filho de uma família famosa do sul de Bordeaux. Esta compra foi feita a pedido de Bertrand de Goth, seu irmão, que acabava de ser nomeado arcebispo de Bordeaux.
Apenas 6 anos depois, em 1305, Bertrand de Goth foi nomeado Papa, com o apoio de Filipe IV, então Rei da França, e assumiu o nome de Papa Clément V.
Um ano depois, seu irmão Gaillard, já em seu leito de morte, presenteou o irmão com a propriedade em Pessac-Léognan e, então, Bertrand deu seu nome de papa ao Château.
Bertrand de Goth gostava de viticultura e se preocupava muito com o vinhedo de la Mothe. Quando se tornou Papa, contribuiu consideravelmente para o desenvolvimento da viticultura, particularmente no Vale do Rhône e em Avignon.
É, em parte, graças a ele que certos cortes vindos de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas e Beaumes-de-Venise puderam e ainda podem rivalizar com os melhores vinhos de Bordeaux.
Desde então, mais de 700 anos se passaram, mas os vinhos da propriedade continuam surpreendendo os amantes de Bordeaux e a crítica internacional ano após anos.
A classificação dos Grand Cru Classé de Graves AOC aconteceu em 1953, pelo Instituto Nacional de Denominações de Origem (INAO), a pedido da União da Defesa da Denominação de Graves. Ao todo são 16 Crus Classé, todos parte da AOC Pessac-Léognan.
