Todas as categorias
PASTOURELLE DE CLERC MILON PAUILLAC 2021
PASTOURELLE DE CLERC MILON PAUILLAC 2021
Um Bordeaux assinado por um dos grandes nomes de Pauillac e respaldado pelos Rothschild. A chance de provar o estilo de um Grand Cru Classé por menos da metade do valor. 92PTS.
Selos e premiações
- js92
- d92
Harmonize com
Carnes
Vegetarianos
Queijos
Avise-me
TEOR ALCOÓLICO
13.00%
TEMPO DE BARRICA
12 MESES
DESCANSO
45 MINTEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
Petit VerdotMerlotCabernet SauvignonCarménèreSobre o produto
Pauillac é o berço de alguns dos vinhos mais lendários de Bordeaux. E entre os nomes que brilham nessa região está o Château Clerc Milon, um 5ºème Grand Cru Classé da classificação napoleônica de 1855, cuja qualidade tem sido tão notável que muitos o consideram digno de um ranking superior, até de um 2ºème.
O Pastourelle de Clerc Milon Pauillac 2021 é seu segundo vinho, elaborado com uvas das mesmas vinhas do Grand Vin, provenientes de parcelas mais jovens e com uma abordagem pensada para maior acessibilidade em sua juventude.
O blend da safra 2021 traz 54% de Cabernet Sauvignon, 43% deMmerlot, 2% de Carménère e 1% de Petit Verdot, com passagem parcial por barricas de carvalho francês. O resultado é um tinto elegante e estruturado, com camadas de frutas negras maduras, taninos sedosos e um toque mineral ao final.
No nariz, oferece notas de groselha, ameixa e mirtilo, com nuances de menta e chocolate amargo. Em boca, mostra textura macia, acidez equilibrada, frescor e um final longo e harmonioso.
Um Bordeaux que permite acessar a assinatura de um Grand Cru Classé por um valor incrivelmente atrativo.
Ideal para acompanhar carré de cordeiro ao forno com crosta de ervas, entrecôte grelhado, risoto de cogumelos ou queijos de massa dura, como o comté e o parmesão curado.
92 Pontos - James Suckling
"Energético, com caráter brilhante de frutas vermelhas e cítricos, casca de laranja e leve chocolate. Corpo médio, taninos finos e final vívido. Crocante. Beba agora ou guarde".
92 Pontos - Georgina Hindle, Decanter
"Pétalas de rosa, chocolate ao leite, ameixa e groselha, com toques herbáceos e mentolados no nariz. Macio e suculento no paladar, com acidez viva que dá vida desde o primeiro gole. Expressivo e vibrante, com foco nas frutas vermelhas tángidas e acidez brilhante que faz salivar, envoltas por mineralidade de pedra molhada. Amplo no meio de boca, com fruta escura equilibrando a acidez. Delicioso, acessível, com estrutura e pegada pedregosa. Final com leve salinidade."
História
O Château Clerc Milon está situado entre Mouton Rothschild e Lafite Rothschild, na prestigiada comuna de Pauillac. A propriedade remonta ao século XVIII, mas ganhou notoriedade internacional após ser adquirida por Baron Philippe de Rothschild em 1970. Desde então, o château passou por uma reestruturação completa e tornou-se um símbolo de excelência dentro da classificação de 1855.
Sob a direção da Domaine Barons de Rothschild, Clerc Milon elevou drasticamente a qualidade de seus vinhos, com investimentos em tecnologia, vinhedos e práticas sustentáveis. Hoje, é considerado um dos segundos vinhos mais impressionantes da margem esquerda, oferecendo profundidade, finesse e elegância, típicos dos grandes Pauillac.