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GOURMET PÈRE & FILS CAMEMBERT 2021
Um tinto do Languedoc-Roussillon totalmente gastronômico, perfeito para harmonizar
Carnes
Massas
Queijos
Linha de vinhos do grupo Grand Chais de France voltado para o terroir do Languedoc-Roussillon, Gourmet Père & Fils faz uma homenagem à cozinha francesa, com rótulos gastronômicos, perfeitos para se harmonizar com a comida.
Auestero e macio, com breve passagem por madeira, Camembert 2021 traz uma assemblage de Marselan e Syrah, que captura toda a potência ds duas uvas em perfeito equilíbrio de acidez e corpo.
No nariz traz frutas pretas e aromas de especiarias, de tosta e ervas. Em boca, mostra uma acidez refrescante e sensação adocicada, além de repetir no palado as notas aromátiocas, vcom taninos de boa textura.
Pela sua própria característica e nome, é impossível não pensar numa harmonização com queijos de mofo branco. Neste caso, especificamente, um camembert.
Grand Chais de France começou há mais de 40 anos. Joseph Helfrich criou o grupo com o desejo de saciar a sede dos amantes do vinho francês pelo mundo. Em resumo é a história de uma família movida pela paixão pelo vinho e pelo terroir.
Assim, o grupo estabeleceu parcerias especiais com viticultores e os melhores enólogos independentes da França. Com forte presença de todas as principais regiões vinícolas francesas – e também estrangeiras, que foram agregadas com o tempo – o grupo abrange toda a cadeia produtiva do vinho, do cultivo à taça.
