PLAIMONT LES CÉPAGES PRÉSERVÉS SAINT-MONT BLANC 2020

O Plaimont Les Cépages Préservés Saint-Mont 2020 é uma verdadeira cápsula do tempo líquida, um branco raro cultivado aos pés dos Pirineus.

Este vinho não é apenas uma bebida, mas o resultado de décadas de pesquisa para salvar variedades de uvas que quase foram extintas. A união da Gros Manseng (estrutura), Petit Courbu (elegância) e Arrufiac (aromaticidade) cria um branco de personalidade indomável e sofisticação ímpar.

Não à toa, este rótulo conquistou um lugar na cobiçada lista dos Top 20 brancos franceses do ano pela Decanter Magazine em sua edição anterior.

Esta nova safra 2020 chega tão exuberante quanto a premiada antecessora, porém com uma acidez ainda mais equilibrada e vibrante, revelando um perfil "mais verão ainda" — solar, fresco e extremamente convidativo.

Na taça, apresenta uma cor amarelo-palha com reflexos dourados e brilhantes.

O nariz é uma jornada sensorial: notas intensas de frutas cítricas frescas, casca de toranja e pêssego branco fundem-se a toques florais delicados e uma nuance mineral que remete a pedras úmidas.

Em boca, revela um volume surpreendente. É um branco tenso e suculento, onde o frescor cítrico dança harmoniosamente com uma textura aveludada proveniente do estágio sobre as borras. O final é longo, limpo e deixa um rastro salino instigante que convida a mais uma experiência.

91 Pontos - Wine Enthusiast
As uvas locais Arrufiac e Petit Courbu são combinadas com a Gros Manseng neste vinho que destaca as uvas da região. Seus sabores cítricos se equilibram com notas de frutas brancas maduras e kiwi. É um vinho fresco e frutado, com frutas maduras que o complementam. Beba agora.