Paganini Pomodori Pelati

O Pomodori Pelati da Paganini passa por um rigoroso processo de elaboração na Itália, que começa na escolha da melhor matéria-prima, nas fazendas agrícolas. As leis italianas são rigorosas no segmento de tomates e apenas o de formato alongado é permitido tornar-se “pelati”, pois possui uma tonalidade mais intensa e menos sementes, além de ser mais carnudo e firme. Como é colhido bem maduro é extremamente saboroso e naturalmente adocicado. Apenas tomate e suco de tomate, nada mais! Expressa aromas e sabores frescos, típicos da fruta que acabou de ser colhida. A textura da polpa é fina e há presença de pedaços de tomate. Perfeito para dar vida e sabor a pratos de massas, como Alla rabiata ou ainda a uma bela lasanha bolonhesa! Tudo isso acompanhado de um belo tinto de Sangiovese de boa tipicidade e estilo clássico.