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PUNTI FERRER MEMÓRIA DE LOS ANDES SAUVIGNON BLANC 2022
PUNTI FERRER MEMÓRIA DE LOS ANDES SAUVIGNON BLANC 2022
Um típico Sauvignon Blanc do Maipo por uma das vinícolas da velha guarda chilena. Refrescante e perfeito para harmonizar
Harmonize com
Peixes
Vegetarianos
Queijos
Frutas secas
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TEOR ALCOÓLICO
12.50%
TEMPERATURA
10.00 °C
UVA/CORTE
Sauvignon BlancSobre o produto
No mundo vitivinícola, a reputação de um produtor está intimamente entrelaçada com a tradição e a busca pela excelência. Viña Punti Ferrer personifica essa conexão, destacando-se por sua abordagem tradicional e compromisso com a qualidade na produção de vinhos.
Localizados entre os Andes e o Oceano Pacífico, os vinhedos de Sauvignon Blanc da Punti Ferrer desfrutam de um clima tipicamente mediterrâneo, porém, influenciado pela altitude e pela proximidade das duas imponentes geografias.
Essa combinação resulta em uma ampla amplitude térmica diária, aliada a baixos rendimentos por planta. O resultado é uma maturação lenta e completa das uvas, proporcionando uma concentração excepcional de frutas e uma marcante tipicidade varietal.
Em taça, exibe coloração amarelo palha brilhante, com reflexo verde. No nariz, seus aromas intensos de frutas tropicais, de melão e maracujá, e frutas amarelas, combinam com toques de flores brancas.
Agradável, leve e refrescante, em boca apresenta uma entrada com acidez delicada e com final fresco, repetindo notas tropicais do nariz.
É um vinho perfeito para harmonizações. Opte por uma saladas, ou pratos de frutos do mar. Também faz bonito com antepastos.
História
A vinícola Punti Ferrer foi fundada no Chile, em Cachapoal, na sub região de Rengo, nos anos 1950, por Jaime Punti, um inquieto espanhol da Catalunya.
Hoje, quem comanda é Antonio Punti, seu filho, que antes de assumir a empresa deu, literalmente, uma volta ao mundo para conhecer os mais distintos terroirs e as mais diferentes técnicas de vinificação.
Por mais de 50 anos, a família tem se dedicado à arte do cultivo de uvas e produção de vinhos de qualidade no vale do Cachapoal, especificamente na área montanhosa da cidade de Rengo. Hoje possui vinhas em Rengo e em outras zonas do Valle del Maule.