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PUNTI FERRER MEMÓRIA DE LOS ANDES SAUVIGNON BLANC 2022
Um típico Sauvignon Blanc do Maipo por uma das vinícolas da velha guarda chilena. Refrescante e perfeito para harmonizar
Peixes
Vegetarianos
Queijos
Frutas secas
No mundo vitivinícola, a reputação de um produtor está intimamente entrelaçada com a tradição e a busca pela excelência. Viña Punti Ferrer personifica essa conexão, destacando-se por sua abordagem tradicional e compromisso com a qualidade na produção de vinhos.
Localizados entre os Andes e o Oceano Pacífico, os vinhedos de Sauvignon Blanc da Punti Ferrer desfrutam de um clima tipicamente mediterrâneo, porém, influenciado pela altitude e pela proximidade das duas imponentes geografias.
Essa combinação resulta em uma ampla amplitude térmica diária, aliada a baixos rendimentos por planta. O resultado é uma maturação lenta e completa das uvas, proporcionando uma concentração excepcional de frutas e uma marcante tipicidade varietal.
Em taça, exibe coloração amarelo palha brilhante, com reflexo verde. No nariz, seus aromas intensos de frutas tropicais, de melão e maracujá, e frutas amarelas, combinam com toques de flores brancas.
Agradável, leve e refrescante, em boca apresenta uma entrada com acidez delicada e com final fresco, repetindo notas tropicais do nariz.
É um vinho perfeito para harmonizações. Opte por uma saladas, ou pratos de frutos do mar. Também faz bonito com antepastos.
A vinícola Punti Ferrer foi fundada no Chile, em Cachapoal, na sub região de Rengo, nos anos 1950, por Jaime Punti, um inquieto espanhol da Catalunya.
Hoje, quem comanda é Antonio Punti, seu filho, que antes de assumir a empresa deu, literalmente, uma volta ao mundo para conhecer os mais distintos terroirs e as mais diferentes técnicas de vinificação.
Por mais de 50 anos, a família tem se dedicado à arte do cultivo de uvas e produção de vinhos de qualidade no vale do Cachapoal, especificamente na área montanhosa da cidade de Rengo. Hoje possui vinhas em Rengo e em outras zonas do Valle del Maule.
