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PUNTO FINAL FAMILY SIGNATURE RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2021
PUNTO FINAL FAMILY SIGNATURE RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2021
Elegante e dono de complexidade ímpar, este Cabernet Sauvignon Reserva de Mendoza leva a assinatura de Patricio Reich, fundador da vinícola e importante nome para o vinho argentino.
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TEOR ALCOÓLICO
13.00%
TEMPO DE BARRICA
6 MESES
DESCANSO
15 MINTEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
Cabernet SauvignonCabernet FrancSobre o produto
Com a assinatura de Patricio Reich, fundador da Bodega Renacer, este Cabernet Sauvignon é fruto de meticulosa seleção, produzido sob os cuidados do experiente enólogo Alberto Antino. O vinho estagiou por 6 meses em carvalho francês e é um exímio representante da casta em Mendoza.
A começar pela cor púrpura quase negro, que tinge a taça. Já podemos esperar, a partir da profundidade de extração da cor, que o vinho será intenso, denso e complexo. Dito e feito.
Cerejas, groselhas e ameixas passeiam pelo nariz espalhando notas de pimenta preta, canela, geleia de amora, licor de cassis e sutil toque de salinidade. O centro frutado domina o paladar, que começa maduro e se torna mais sóbrio à medida que a garrafa vai se esvaziando.
O vinho tem boa acidez e taninos maduros, e seu longo final vem embalado em sabor de especiarias, carne curada e minerais.
Um Cabernet mendocino extremamente elegante e com excelente complexidade até para um reserva. Ideal com linguiça de javali na brasa, risoto ao funghi ou queijo com especiarias.
História
A Bodega Renacer está sediada em Perdriel, no coração de Mendoza (Luján de Cuyo). Especialistas em Malbec, produzem vinhos premiados – e extremamente acessíveis.
O vinhedo cobre 29 hectares de terra no terroir desértico de alta altitude de Mendoza. As vinhas chegam a ter 50 anos e são de baixíssimo rendimento, resultando em vinhos intensos.
Renacer usa energia solar e água derretida dos Andes na vinícola e engarrafa vinhos em garrafas mais leves e ecologicamente corretas.
O enólogo consultor é o toscano Alberto Antino, figura chave na ascensão da reputação do Malbec argentino nos últimos anos.
O carro-chefe da Bodega Renacer é o Renacer R, um varietal Malbec envelhecido em carvalho francês. A linha Punto Final representa o núcleo do portfólio e inclui um Malbec, Malbec Reserva, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec rosé e um Sauvignon Blanc.