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QUINTA DA PELLADA PAPE DÃO TINTO 2018
Exuberante expressão da 2018 no terroir do Dão, elaborado pelo renomado Álvaro Crasto, da Quinta da Pellada. Fascinante!
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Figura icônica e lenda viva do Dão, Álvaro Castro é o enólogo estrela por trás da Quinta da Pellada, vinícola portuguesa tradicionalíssima que virou febre entre os apaixonados por vinhos portugueses no Brasil e no mundo.
O Dão é uma das regiões vinícolas mais antigas de Portugal. Situadas nas proximidades das majestosas montanhas da Serra da Estrela, suas vinhas encontram um clima continental e solos de granito e xisto, que contribuem para a produção de vinhos tintos de caráter único, não à toa tem sido chamado de “A Borgonha Portuguesa”.
Para muitos, uma das melhores safras deste século. Nas palavras do renomado jornalista e produtor Paulo Garcias, “se em Portugal existisse a tradição das vendas de vinhos en primeur, valia a pena fazer já algumas compras de vinhos da colheita de 2018”. Na região do Dão, o extraordinário equilíbrio atribuído aos vinhos nesse ano se torna ainda mais perceptível e fascinante.
Um blend de vinhas de Baga do vinhedo de Passarela-Outeiro, de onde vem o “PA”, com vinhas velhas de Touriga Nacional da vinha Pellada, o “PE”, do nome PAPE, com estágio em carvalho francês de quinta utilização por 30 meses.
De coloração rubi intensa, expressa vigorosos aromas de fruta em compota, de caça e refinadas nuances tostadas.
Em boca encanta pela elegância e complexidade, com taninos finos de excelente qualidade e exuberante frescor. Equilíbrio é realmente a palavra mágica! Um tinto que entrega uma memorável experiência e seguirá evoluindo muito bem pelos próximos 10 anos.
Harmoniza perfeitamente com horizontes e conquistas, carnes de caça, risoto de funghi e arroz de pato.
93 Pontos - Robert Parker
O Pape 2018 é um blend igual de Baga e Touriga Nacional este ano e estagiou 30 meses em carvalho francês de quinta utilização. Chega a 13,2% de álcool. O “PA” significa vinha Castro’s Outeiro, propriedade desde 2002, altura em que foi adquirida à Passarela. O “PE” representa a sua vinha Pellada, a famosa e familiar propriedade. A Baga provém da Pellada, enquanto a Touriga Nacional provém do bloco mais antigo do Outeiro em solo granítico. Quando visto pela última vez, estava bom, mas evoluiu bem, combinando frescura, sabor e complexidade. E deve continuar evoluindo. O terreno Baga se afirmou no momento. Pode muito bem envelhecer melhor do que o indicado.
93 Pontos - Wine Enthusiast
Rico e concentrado, é um vinho que tem a estrutura do Dão. Possui uma mineralidade austera proveniente do granito duro que é revestido com atraentes sabores de frutas pretas maduras. Toques de envelhecimento em madeira combinam bem com a riqueza deste vinho denso. -Roger Voss
A Quinta da Pellada é uma vinícola de renome na região do Dão, Portugal, com uma história que remonta há séculos. Herdada em 1980 por Álvaro Castro, a quinta foi revitalizada com paixão e dedicação. Sob a orientação do enólogo, as vinhas foram cuidadosamente restauradas, e técnicas de viticultura tradicionais e inovações modernas se uniram para criar vinhos que refletem o melhor da essência do Dão e seu terroir único.
As vinhas são plantadas em solos de granito e xisto, e as uvas são colhidas manualmente. A vinícola produz vinhos tintos notáveis, muitos dos quais são feitos com a uva emblemática do Dão, a Touriga Nacional. Ao longo dos anos, tanto a Quinta da Pellada quanto seu enólogo, Álvaro Castro, conquistaram uma reputação de excelência.
