Sobre o produto
Elaborado com controle de temperatura e uso de cubas de inox.
Vinho de aroma delicado, com notas leves de frutas cítricas. Na boca, as notas cítricas se confirmam. Bastante fresco, com agradável acidez.
Ótimo para acompanhar aperitivos, principalmente à base de peixes e frutos do mar.
História
Localizada na sub-região do Sousa, a vinícola foi adquirida por Domingos Ribeiro (que tem também uma vinícola no Douro) em 1999 e as primeiras vinhas foram plantadas em 2001. Nos últimos anos, a Quinta de Linhares se tornou uma das mais premiadas de Portugal. O Azal é um sucesso, tendo sido mencionado na Revista de Vinhos de Portugal como ? expressivo e intenso... "A tradicional acidez da casta está evidente mas sem excessos, contribuindo para um final crocante, limonado e fresco. Um Azal de referência.
" Em 2017, o Quinta de Linhares Avesso 2016 foi escolhido como Best of Vinhos Verdes pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes. No início de 2018, o eleito foi o Quinta de Linhares Azal 2017, o que confirma a excepcional qualidade de seus vinhos. O enólogo é António Sousa, uma referência na região, e Ana Ribeiro, filha de Domingos, cuida da gestão e do marketing da vinícola.
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Peixes
Frutos do mar
