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Quinta do Ameal Bico Amarelo 2018

Vinho Verde,Portugal
Vinho Verde,Portugal

Quinta do Ameal Bico Amarelo 2018

Um delicioso blend das nobres castas brancas lusitanas, elaborado pelo melhor produtor da região de Vinho Verde.

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TEOR ALCOÓLICO

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12.00%
TEMPO DE BARRICA

TEMPO DE BARRICA

3 MESES
TEMPERATURA

TEMPERATURA

10.00 °C
UVA/CORTE

UVA/CORTE

AlvarinhoAvessoLoureiro

Sobre o produto

A Quinta do Ameal, de Pedro Araújo, é uma propriedade pequena, com menos de 15 hectares, organicamente operada e localizada às margens do rio Lima. As encostas íngremes que se projetam perto da margem do rio potencializam incrivelmente a qualidade das uvas. Uma particularidade notável sobre os vinhos da Quinta do Ameal é a capacidade de envelhecer e a graça plena que os rótulos possuem quando jovens. Depois de passarem muitos anos focados em elaborar vinhos da casta Loureiro, foi a vez de desbravar novos horizontes e, a partir dessa aventura, nasceu o Quinta do Ameal Bico Amarelo 2017, um blend de Loureiro (60%), Alvarinho (20%) e Avesso (20%) - todas cultivadas de maneira sustentável. E o resultado foi um vinho descontraído, jovem, cheio de aromas florais e frutados. Em boca tem um sabor macio e excelente corpo, sendo ainda muito fresco e deixando um final de boca com bastante fruta e uma deliciosa persistência. Lindo! Nos deixou com gosto de quero mais. Recomendamos harmonizá-lo com frutos do mar, como uma deliciosa lagosta grelhada com manteiga de ervas ou sushi.

História

A Quinta do Ameal é uma pequena e antiga propriedade que existe desde 1710, localizada no Vale do Lima, na região do Vinho verde, em Portugal. No ano de 1990, Pedro Araújo Ramos adquiriu a Quinta do Ameal e mantém intacta a propriedade histórica. Pedro Araújo tem vinho no DNA, pois é bisneto de Adriano Ramos Pinto, o grande nome do Vinho do Porto. Desde 2005 os vinhos Ameal são feitos com uvas orgânicas. Não utilizam herbicidas, pesticidas sintéticos nem fertilizantes químicos. É dada especial atenção às intervenções no solo, e mais importante que isso é a atitude pró-ativa de gestão na compreensão do ecossistema e o esforço para obter um equilíbrio natural para as vinhas. Esse procedimento tem inspirado muitas das mais importantes vinícolas de Portugal.

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