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QUINTA DO AMEAL LOUREIRO 2021
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Vinho produzido no Vale do Lima, onde a casta Loureiro atinge sua expressão mais vibrante com grande potencial de evolução e de frescor.
Peixes
Vegetarianos
Frutos do mar
Queijos
Quinta do Ameal nasce na D.O. dos Vinhos Verdes, no Vale do Lima, berço da casta Loureiro, onde é cultivada organicamente por Pedro Araújo, em apenas 15 hectares às margens do Rio Lima.
As encostas íngremes que se projetam perto da margem do rio, sobre solo granítico potencializam incrivelmente a qualidade da uva Loureiro, minuciosamente vindimada manualmente, com prensagem pneumática das uvas inteiras, decantação a frio no mosto, por 48 horas e estágio por 7 meses em contato com as borras finas em cubas de inox.
O resulta é um vinho mais complexo do que costuma se encontrar na região, graças à expertise dos enólogos José Luis Moreira e Lourenço Charters.
Na safra 2021, este vinho verde apresenta a expressão mais vibrante da Loureiro, demonstrando o seu potencial para a produção de vinhos de alta qualidade e de grande capacidade de evolução. Uma produção de 51.100 garrafas.
De cor clara e citrina, apresenta reflexos esverdeados em taça. Muito elegante!
No nariz, apresenta grande intensidade aromática, dominado pelos frutos cítricos como laranja lima, toranja e pomelo, e alguns aromas florais.
Vibrante em boca, Quinta do Ameal imprime acidez maravilhosa nesta produção, marcada por grande equilíbrio, e um final fresco e persistente.
De acordo com o produtor, o Quinta do Ameal Loureiro 2021 irá evoluir bem durante os próximos 15 anos!
Vai muito bem em dias quentes, e acompanha frutos do mar como lagosta na brasa, camarões grelhados, sardinha, ostras e mexilhões, além de pratos vegetarianos e queijos delicados.
91 Pontos - Wine Enthusiast
“Uma comemoração da uva Loureiro e sua presença no Vale do Lima, este vinho de parcela única é brilhante, cítrico, texturizado. As frutas maduras intensas estão jovens e vibrantes, o vinho vai se acalmar e ganhar complexidade na guarda. Mas é excelente agora.”
A Quinta do Ameal é uma pequena e antiga propriedade que existe desde 1710, localizada no Vale do Lima, na região do Vinho Verde, em Portugal. No ano de 1990, Pedro Araújo Ramos adquiriu a Quinta do Ameal e mantém intacta a propriedade histórica. Pedro Araújo tem vinho no DNA, pois é bisneto de Adriano Ramos Pinto, o grande nome do Vinho do Porto.
Desde 2005 os vinhos Ameal são feitos com uvas orgânicas. Não utilizam herbicidas, pesticidas sintéticos nem fertilizantes químicos. É dada especial atenção às intervenções no solo, e mais importante que isso é a atitude pró-ativa de gestão na compreensão do ecossistema e o esforço para obter um equilíbrio natural para as vinhas. Esse procedimento tem inspirado muitas das mais importantes vinícolas de Portugal.
