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QUINTA DO INFANTADO PORTO LBV 2008
QUINTA DO INFANTADO PORTO LBV 2008
Um vinho do Porto mais que especial! Esse rótulo Porto Late Bottled Vintage elaborado com uvas de Vinhas Velhas pela prestigiada Quinta do Infantado é o grande final de uma refeição inesquecível!
Selos e premiações
Harmonize com
Queijos
Sobremesas
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TEOR ALCOÓLICO
19.50%
TEMPO DE BARRICA
46 MESES
DESCANSO
120 MINTEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
Touriga NacionalTouriga FrancaTinta RorizSobre o produto
Prepare-se para surpreender seus sentidos!
Este é um vinho do Porto elaborado a partir de uvas de Vinhas classe A (a mais alta classificação na Região Demarcada do Douro).
Os LBV da Quinta do Infantado têm origem em Vinhas Velhas com uma grande variedade de castas nobres do Douro. Todas as vinhas são cultivadas em produção integrada certificada, procurando minimizar os impactos negativos no meio ambiente.
Em taça, apresenta coloração rubi escura, profunda, e sedimentos naturais do processo de produção e maturação sem filtragem. No nariz e em boca surpreende, revelando-se um vinho em evolução, com aromas complexos e notas herbais e de frutas em compota, como ameixa. Perfeito para ser degustado agora, mas ainda com possibilidade de evoluir em garrafa, este vinho passou por 46 meses em balseiro de madeira de carvalho com cerca de 100 anos.
Os Portos LBV meio-secos, equilibrados e elegantes, como é este Quinta do Infantado Porto Late Bottled Vintage 2008, são excelentes à mesa com uma grande variedade de queijos: os clássicos queijos azuis, como Stilton, Roquefort, Gorgonzola ou Cabrales.
Também é perfeito para ser harmonizado com os queijos portugueses como o Serra, Azeitão, Ilhas (São Jorge e São Miguel com 7 ou mais meses de cura), Amarelo da Beira Baixa, Serpa e Nisa, e, claro, os brasileiros, como queijo Alagoa de Minas Gerais e meia cura. Nas sobremesas, o chocolate proporciona muitas preparações excelentes com Porto LBV Quinta do Infantado, experimente!
História
A história da Quinta do Infantado inspira tradição e excelência desde a sua criação em 1816. Estabelecida para o Infante D. Pedro, futuro Rei D. Pedro IV de Portugal e D. Pedro I do Brasil, está na posse da família Roseira há mais de um século. Localiza-se a cerca de 4km do Pinhão, no terroir único no Douro, o Vale de Gontelho, micro região desde há muito famosa pela qualidade dos seus vinhos.
Ao longo de seis gerações os “Roseira” de Covas do Douro vivem com paixão e entusiasmo uma vida de de vinhas e vinhos.
As duas primeiras gerações apenas cultivavam as vinhas. Com a compra da Quinta do Infantado, João Lopes Roseira inciou a produção de vinho generoso.
Em 1979 os seus filhos Luís e António, baseando-se nos conceitos terroir e vigneron, começaram a engarrafar os Vinhos do Porto de sua produção, concretizando o sonho da família. Com esta inovação a Quinta do Infantado tornou-se o primeiro produtor engarrafador de Vinho do Porto, quebrando, assim, o monopólio dos negociantes de Vila Nova de Gaia.Após a morte de ambos, os seus herdeiros continuam na procura da máxima qualidade e mantêm o rumo de inovar na tradição da viticultura.