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QUINTA DO PORTAL RESERVA TINTO 2018
Assinado por Pascal Chatonnet, enólogo de Angélus e La Gaffelière, este tinto do Douro é um dos grandes achados da safra 2018. Elegante, profundo e já muito prazeroso.
Carnes
Massas
Queijos
Entre as colinas do Cima Corgo, em Celeirós do Douro, vizinho da Quinta do Crasto e da Quinta da Roêda, está a Quinta do Portal.
Uma propriedade familiar com mais de um século de história que ganhou notoriedade internacional graças à consultoria de Pascal Chatonnet, figura lendária da enologia bordalesa, que também assina os vinhos da Château Angélus e La Gaffelière.
Com vinhedos entre 200 e 600 metros de altitude, solos xistosos e clima marcado por dias quentes e noites frias, o terroir da propriedade permite vinhos com fruta madura, mas também estrutura, acidez e longevidade.
O Quinta do Portal Reserva Tinto 2018 é prova disso. Uma safra quente e ensolarada, mas que manteve equilíbrio e frescor. O vinho foi vinificado em lagares com pisa a pé, fermentado em inox e maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês (parte novas, parte usadas).
No nariz, mostra ameixa preta, cassis, violeta, moka e especiarias doces.
Em boca, fluidez de ameixas e amoras, uma profundidade de fruta preta suculenta e cativante, acidez brilhante e refrescante que deixa salivar desde o primeiro gole, taninos aveludados e refinados, um toque de pimenta-do-reino no final.
Um Douro com bastante corpo, ideal para inverno.
Harmonizar com carré de cordeiro, medalhões ao molho de vinho, risoto de funghi, queijos curados portugueses.
94 Pontos - Wine Enthusiast - Escolha do Editor: “Cheio de frutas negras, intenso e elegante. Taninos polidos, acidez brilhante, estrutura e riqueza para evoluir lindamente. Beba a partir de 2025.”
93 Pontos - Alykhan Karim, CEO - Sonoma Market
A Quinta do Portal é uma vinícola boutique familiar no coração do Douro. Seus vinhos começaram a ganhar projeção internacional com a chegada de Pascal Chatonnet, enólogo bordalês conhecido por seu trabalho de precisão em barricas e estilo elegante. Desde então, a casa se consolidou como uma das grandes vozes da nova geração duriense. Um nome que não pode faltar na taça de quem ama o Douro.
