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QUINTA DOS MURÇAS MINAS - MAGNUM 1500ML 2017
Um equilibrado vinho português elaborado no Vale do Douro com expertise da Quinta dos Murças
Carnes
Peixes
Das encostas do Vale do Douro, de uma parcela de vinhedos que escondem cinco minas de água. É deste terroir, com videiras plantadas em solo de xisto, entre 110 e 300 metros de altitude, que são provenientes os frutos para a elaboração do equilibrado Quinta dos Murças Minas.
Esse tradicional blend Português é uma combinação das uvas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Tinto Cão. Sua colheita é feita manualmente, com seleção dos melhores frutos. Sua fermentação alcoólica ocorreu com leveduras indígenas a temperaturas controladas, em lagares de granito com recurso a pisa a pé e prensagem numa antiga prensa vertical. Seu envelhecimento foi feito em cubas de betão (concreto) e em barricas de carvalho francês durante 9 meses.
O Quinta dos Murças Minas 2017 é um vinho de cor rubi com reflexos violeta. No nariz, é perceptível a presença de frutas vermelhas e negras bem maduras, flor de violeta e aromas balsâmicos. Em boca, muito frescor, com a existência de ameixa seca e um leve toque de chocolate amargo. Além disso, o vinho tem taninos firmes e redondos e com acidez equilibrada.
Harmoniza muito bem com carnes e peixes. Uma boa opção é harmonizá-lo com fraldinha assada ao molho de cerveja acompanhada de batata ao murro.
A Quinta dos Murças está situada no centro da DOC Douro, é caracterizada pela presença de 8 terroirs muito marcados pelas montanhas, pelas diferentes altitudes e exposições solares, pelos solos xistosos e pelo clima característico do vale.
A propriedade tem 155 hectares com 3,2 km da propriedade margeando o lado direito do Douro. A data da sua fundação não é precisa, existem registros datados de 1770, na época, pertencente a António Cardoso de Vasconcelos.
A propriedade permaneceu em posse da família até 2008, o grupo Esporão adquiriu a propriedade. A Quinta dos Murças produz vinhos do Douro e Vinho do Porto, um dos melhores e mais conhecidos vinhos de Portugal.
