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RAVASQUEIRA CLÁSSICO ROSÉ 2020
Eis um rosé que nasceu no Alentejo para brilhar no verão brasileiro, principalmente se servido acompanhado por comidas do mar.
Massas
Peixes
Vegetarianos
Frutos do mar
Queijos
Touriga Nacional, Aragonez e Syrah uniram-se neste rosé gastronômico, que nasceu para brilhar ao lado de comidas do mar.
De cor salmão, um rosé alentejano mais delicado do que esperávamos. Aromas de romã e cerejas maduras definem a personalidade do nariz, que se abre em aromas florais e de lima depois de aberto.
Na boca, ganha notas de tutti-frutti, com destaque para a cereja amarena suculenta e final levemente defumado extremamente agradável. Espalha acidez mineral incrível pelo paladar, deixando a boca salivando e preparando-a para a refeição.
Não tema em harmonizá-lo com lula à dorê, polvo à lagareiro ou bacalhau à brás.
O Monte da Ravasqueira está localizado no Concelho de Arraiolos, a uma hora de distância de Lisboa. Em uma vasta área de paisagem tipicamente alentejana,a região possui excelentes condições geológicas e climáticas para a produção de vinho.
Após o falecimento de D. Manuel de Mello, seu filho José Manuel de Mello assumiu o Monte da Ravasqueira em 1966. Ali dedicou sua vida à agricultura, ao apuramento da raça do Cavalo Lusitano e à plantação de vinha. Na propriedade cresceram os seus 12 filhos, atualmente líderes no Grupo José de Mello.
Ao longo dos anos, o Monte da Ravasqueira tornou- se mais do que uma casa de família, baseando-se nos valores da agricultura familiar e sustentabilidade sem nunca perder o foco na qualidade. Objeto de um forte investimento na plantação da vinha, bem como em equipamentos enológicos e instalações meteorológicas, a vinícola está dotada da mais avançada tecnologia, sendo por isso, uma das mais modernas e funcionais do País.
