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J. Bouchon Rayen Reserva Chardonnay 2020
Um Chardonnay puramente refrescante, cítrico e mineral. Parece que foi feito para acompanhar comidinhas do mar!
Massas
Peixes
Aves
Frutos do mar
Queijos
Apesar de não ter qualquer passagem por carvalho, este Chardonnay Reserva poderia enganar os olhos a julgarem a cor amarela vibrante, quase dourada, que brilha na taça. Ao aproximar a taça, o nariz se enche de frutas tropicais, indo de abacaxi maduro a maracujá e até limão. O vinho tem boa intensidade de aromas e seduz ao primeiro gole com tantas frutas e frescor exuberante. Na boca, as notas cítricas ganham a companhia de notas minerais, que compõem a acidez bem acentuada e refrescante. É certamente um vinho para acompanhar a boa mesa! Vai acompanhar muito bem moules et frites, camarões na brasa ou até mesmo um espaguete ao alho e óleo.
A história da Bouchon Family Wines começa em 1887, com a chegada do francês Emile Bouchon ao Chile. Apaixonado pelos solos de granito do Valle del Maule, adquire uma propriedade em 1977 e dá início ao projeto vitivinícola familiar.
Atualmente, a quarta geração está a cargo de seguir construindo esse legado, combinando tradição e modernidade, com reconhecimento da crítica mundial.
