RAYMOND GENERATIONS CABERNET SAUVIGNON 2018
Encorpado, complexo e longevo, um ícone de Napa Valley, blend de vinhedos biodinâmicos e aplaudido pela crítica internacional, com 98 Pts. Dunnuck e 97 Pts. Parker!
Este ícone de Napa Valley revela um exuberante Cabernet Sauvignon blend de quatro vinhedos biodinâmicos, com o DNA da Raymond Vineyards e assinatura da renomada família Boisset.
Nesta safra 2018, a mais branda da última década, os vinhedos de Santa Helena aportaram uma textura fresca, concentrada e repleta de frutas, enquanto as uvas de Rutherford trouxeram estrutura e potência ao vinho.
Complexo, poderoso e longevo, amadureceu por 19 meses em barricas de carvalho francês de média tostagem, sendo 52% novas.
Em taça encanta com uma profunda cor rubi e sedutores aromas de frutas negras, compota de amoras, tabaco doce, chocolate e especiarias.
No paladar é muito encorpado, com exuberante concentração de frutas, taninos aveludados e frescor perfumado. Longo e persistente, com muita vida pela frente, seguirá evoluindo pelos próximos 15-20 anos!
Harmoniza impecavelmente com cordeiro na brasa com hortelã, alecrim e tomilho ou um suculento T-bone com flambado com cognac, ervas, páprica doce e grãos de mostarda.
98 Pontos - Jeb Dunnuck
“Este deslumbrante 2018 é encorpado, concentrado e com perfeita simetria e equilíbrio. Baseado em 100% Cabernet Sauvignon de quatro vinhedos diferentes em St. Helena e Rutherford, envelhecido em 52% de carvalho francês novo, este poderoso e elegante Napa Valley Cabernet já oferece prazer, mas meu dinheiro está nisso por mais de duas décadas”.
97 Pontos - Robert Parker
“De cor púrpura profunda, com o lindo perfume de kirsch, groselha preta, conservas de amora e bolo de especiarias, seguido por notas de potpourri, chá oolong e charutos não fumados. O paladar encorpado oferece muitos acentos saborosos entre as camadas suculentas de frutas pretas e vermelhas, sustentadas por taninos aveludados e frescor, com final longo e perfumado”.
A história da Raymond Vineyards remete a 1933, quando a família chegou ao Napa Valley e se uniu aos Beringer até 1970. Seu primeiro vinho com rótulo próprio foi comercializado em 1974 e não parou mais.
Hoje, a árvore genealógica da Raymond está ligada à história de Jean-Charles Boisset e faz parte do portfolio da Boisset. Duas mulheres, a enóloga Stephanie Putnam e a gerente Sophie Drucker conduzem a vinícola e o constante aprimoramento para as práticas agrícolas orgânicas e biodinâmicas em seus vinhedos em Rutherford e St. Helena.
Um legado de ousadia e constante desenvolvimento, com certificações como CCOF e Demeter Biodynamic, tornam a Raymond Vineyards um ícone clássico de Napa Valley.