Rendez-Vous Pinot Noir Belle Cuvee 2018
Um lindo Pinot do Languedoc, fresco, frutado e muito bem elaborado.
Este belo vinho vem da região do Languedoc-Roussillon, uma das grandes áreas vitivinícolas da França, com um histórico de cultivo de vinhas que remonta um ciclo de mais de 2.000 anos com as colônias gregas e romanas. Com um solo bastante fértil e a influência do clima mediterrâneo, é uma região que entrega vinhos cheios de fruta e sabor, com boa complexidade, corpo e um delicioso toque regional muito singular. Na degustação, o bem elaborado e rústico rótulo nos chamou a atenção. Em taça, apresenta a característica cor rubi dos elegantes pinots. No nariz, sobressai aromas de deliciosas frutas vermelhas, como morango, framboesa e cereja, com nuances de groselha, acompanhados de um sutil toque de avelã. Em boca, corpo médio em harmonia com uma boa acidez e gostosos sabores de fruta, cereja preta, groselha e mexerica madura com um toquezinho cítrico no final. Um pinot leve, frutado e elegante, com taninos finos e bom frescor, que harmoniza perfeitamente bem com o delicioso prato francês coq au vin (galo ou frango com vinho) ou um cremoso risoto ao funghi.