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QUINTA DO RIBEIRO SANTO BRANCO DÃO BRANCO 2019
Complexo, aromático e vivaz, um blend de Encruzado e Malvasia Fina assinado pelo genial enólogo Carlos Lucas. Primoroso!
Peixes
Vegetarianos
Árabe
Aves
Complexo, aromático e cheio de vida, este lindo branco da região do Dão leva a assinatura do genial enólogo Carlos Lucas, um das maiores autoridades na elaboração de vinhos brancos.
Blend das castas Encruzado - que alcança seu ápice nesta região e brilha como em nenhum outro lugar - e Malvasia Fina, combinam a estrutura e a incrível acidez da primeira, com a fruta tropical da segunda. Sinergia que ganham complexidade e longevidade durante o estágio de 4 meses em barricas de carvalho francês (50% do vinho).
De cor amarelo palha com reflexos esverdeados, seduz o olfato com aromas florais, fruta tropical e um sutil toque de baunilha.
No paladar preenche a boca com uma poderosa acidez, muito bem equilibrada com um toque amanteigado que faz o vinho acariciar o palato e entregar uma agradável e refrescante persistência. Primoroso!
Harmoniza perfeitamente com excelente companhia, bacalhau às natas, strogonoff de palmito, mariscos e frutos do mar bem frescor.
90 Pontos - Revista Adega
A Wine Magnum nasceu da união de 3 grandes enólogos portugueses: Carlos Lucas, Lúcia Freitas e Carlos Rodrigues. A combinação da experiência, conhecimentos e irreverência destes 3 enólogos é a base deste projeto, com raízes na região do Dão, mas que passa também pela produção de vinhos nas Regiões do Douro e do Alentejo. O objetivo é mostrar o melhor de cada uma destas regiões, através de vinhos que respeitam o terroir, a tradição e as castas portuguesas. Cada garrafa elaborada por eles conta uma história, cada vinho reflete sua paixão, seu trabalho, emoções e dedicação.
