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RICCITELLI GUALTALLARY CABERNET FRANC 2021
RICCITELLI GUALTALLARY CABERNET FRANC 2021
Um exuberante e bem pontuado exemplar do Valle do Uco, este vinho combina o expertise de Riccitelli com a força do terroir. Imperdível!
Selos e premiações
- js96
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Carnes
Massas
Aves
Queijos
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TEOR ALCOÓLICO
14.50%
TEMPO DE BARRICA
12 MESES
DESCANSO
30 MINTEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
Cabernet FrancSobre o produto
Os vinhos que Riccitelli elabora no terroir de Valle de Uco, em Mendoza, são profundamente influenciados pelas condições climáticas da Cordilheira dos Andes.
Os vinhedos onde são cultivadas as vinhas de Cabernet Franc estão em Gualtallary, a 1400 metros de altitude, ??em solos calcários com presença de cascalho e areia fina.
Para a elaboração deste tinto, as uvas são colhidas de maneira manual, em pequenas caixas de até 20kg, visando manter a integridade dos cachos.
Em taça, apresenta uma roxa intensa. No nariz, apresenta um lado frutado e levemente opulento, além de traços de pedra quebrada e folhas secas. Floral, com muitas violetas, e cranberry também.
Em boca, muita fruta madura, pretas, azuis e vermelhas, expressa um delicioso lado salino, uma leve mineralidade que o torna ainda mais gostoso. Taninos finos, quase imperceptíveis. Um excelente Cabernet Franc do Novo Mundo!
Este é um tinto de grande estrutura e elegância, perfeito para acompanhar uma tábua de queijos como os de cabra e ovelha, carnes vermelhas, hambúrgueres e aves de caça, como o pato.
96 Pontos - James Suckling
"Seu Cabernet Franc mostra excelente transparência varietal com bastante pimenta vermelha doce, pimenta branca, ervas selvagens e folhas de tabaco, groselhas e frutas vermelhas. Os taninos são realmente farináceos e precisos, com final longo e linear. Tão fresco e tenso. Um Cabernet Franc de grande valor que você deve comprar por caixa! 10.000 garrafas cheias. Beba agora."
História
O despojado enólogo Matias Riccitelli é, ao lado de seu pai Jorge Riccitelli, atualmente um dos maiores nomes da enologia de toda a Argentina. Com a sua carreira desenvolvida em uma das vinícolas boutiques de maior prestígio na Argentina por mais de 10 anos e viagens ao redor do mundo, reuniu o aprendizado com o ensinamento do seu pai e mentor e decidiu montar sua própria linha de vinhos.
Em 2009, encontrou uma antiga vinícola em Luján de Cuyo, Mendoza, e fundou a Riccitelli Wines, usando vinhas da sua propriedade e comprando uvas de vinhas velhas exclusivamente das áreas mais prestigiadas de Mendoza.
Ao todo, são 20 hectares divididos em três vinhedos de altitudes diferentes, que variam de 980 a 1120 metros acima do nível do mar. O seu objetivo é expressar todo o potencial do terroir argentino produzindo vinhos super premium.
Depois de lançar o seu projeto autoral, foi considerado o Melhor Enólogo do ano de 2012 pela revista norte-americana Wine Enthusiast.