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MATIAS RICCITELLI THIS IS NOT ANOTHER LOVELY MALBEC 2022
Instigante, selvagem e cheio de personalidade, um lindo Malbec assinado pelo genial Matias Riccitelli. Descubra!
Carnes
Vegetarianos
“Este não é mais um Malbec adorável”, nos indica o rótulo deste vinho assinado por Matias Riccitelli, um dos nomes mais falados de Mendoza atualmente.
Nesta criação, o enólogo buscou justamente entregar uma expressão mais pura e refrescante da cepa, que ficou mundialmente conhecida por seus vinhos potentes, generosos e maduros.
A Malbec que deu origem a este vinho nasceu em solo franco-argiloso de Luján de Cuyo, a 1.000 metros de altitude, em vinhedo de manejo agroecológico. E o vinho foi fermentado naturalmente, com leveduras indígenas, em ovos de concreto e com mínima extração, permanecendo 8 meses no concreto.
O resultado é surpreendente.
As frutas da Malbec estão presentes, com destaque para a framboesa selvagem e a ameixa madura. Elas ganham um toque floral delicado e extremamente agradável, sem falar na mineralidade, que permeia o vinho do nariz à boca. Tem corpo médio para encorpado, fresco e sedoso, com taninos finos e polidos.
Além de não ter sulfitos adicionados, ele também não foi filtrado e clarificado, portanto pode conter borra.
Impecável para harmonizar com excelente companhia, fraldinha grelhada na brasa, tábua de embutidos e uma fumegante lasanha de berinjela.
O despojado enólogo Matias Riccitelli é, ao lado de seu pai Jorge Riccitelli, atualmente um dos maiores nomes da enologia de toda a Argentina.
Em 2009, encontrou uma antiga vinícola em Luján de Cuyo, Mendoza, e fundou a Riccitelli Wines. Ao todo, são 50 hectares divididos em três vinhedos de altitudes diferentes, que variam de 980 a 1120 metros acima do nível do mar.
O seu objetivo é expressar todo o potencial do terroir argentino produzindo vinhos “top”. Depois de lançar o seu projeto autoral, foi considerado o Melhor Enólogo do ano de 2012 pela revista norte-americana Wine Enthusiast.
