menuLogo Sonoma Market
Icone de localização
Enviar ParaEndereço
Icone de usuario
Cadastre-se ouMinha Conta
Meu CarrinhoMini cart

RITME BLANCO AOC 2022

Priorato,Espanha
Priorato,Espanha

RITME BLANCO AOC 2022

Um dos raros vinhos de Garnacha Blanca de vinhas velhas da majestosa região de Priorat. Profundo, mineral e expressivo.

Selos e premiações

  • gp92
  • s93

Harmonize com

  • MassasMassas
  • PeixesPeixes
  • VegetarianosVegetarianos
  • Frutos do marFrutos do mar

MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO

Quantidade
Vendido e entregue por: Sonoma Market
TEOR ALCOÓLICO

TEOR ALCOÓLICO

14.00%
TEMPO DE BARRICA

TEMPO DE BARRICA

11 MESES
DESCANSO

DESCANSO

60 MIN
TEMPERATURA

TEMPERATURA

15.00 °C
UVA/CORTE

UVA/CORTE

Garnacha Blanca

Sobre o produto

Embora a DO espanhola do Priorat seja formada por mais de 17 mil hectares, apenas pouco mais de 2 mil são plantados com videiras nos seus 12 municípios e zonas de cultivo. A produção se concentra, principalmente, em uvas tintas, a exemplo da Garnacha e da Cariñena.

Entre os brancos, a principal casta é a Garnacha Blanca. Ela própria uma exclusividade de poucas vinícolas dentro do Priorat, representa apenas 5% do total dos vinhedos da região.

No Brasil é uma raridade. Abaixo de R$400-R$500 então, quase impossível de achar. O Ritme Celler Blanco 2022 é uma exceção à regra. Produzido a partir de 100% Garnacha Blanca. As uvas foram maceradas a frio durante 2 dias para maximizar o caráter da fruta.

Cerca de 30% do vinho passou por fermentação de 3 meses em barricas de carvalho francês novo e os demais 70% fermentaram em cubas de inox. Posteriormente, o vinho amadureceu por 11 meses nas mesmas barricas onde fermentou.

Dourado, brilhante na taça, nos aromas já mostra uma viagem sensorial, com aromas que remetem a limão seco, caroço de pêssego, camomila, ervas suculentas e flores secas, com um lado de pastelaria e um toque mineral.

Em boca oferece acidez linda, brilhante, que vai se destacando em boca de forma sutil, um preenchimento do paladar que deixa salivar cada vez mais com o passar do tempo. Seco e expansivo, transmite pêra, um lado cítrico de laranja kincan e casca de laranja, também fruta de caroço, damasco, nuances de pêssego acentuados por notas de pimenta branca. O final longo e pedregoso mostra uma energia vibrante, com um fundo de notas exóticas de mel e de cera de abelha.

Aproveite para harmonizar com um robalo assado com aspargos.

92 Pontos - Guia Peñin

93 Pontos - Sonoma Market

História

Albert Jané iniciou sua carreira em 1996, na propriedade familiar localizada na D.O. Penedés, na Catalunha. E depois de uma rica passagem pela região de Montsant (2004 a 2010), decide elaborar vinhos no desafiador e emblemático Priorato, onde se dedica a Ritme Celler. Paralelamente, ainda no Montsant funda a Acústic Celler, uma propriedade que busca reivindicar as raízes da viticultura local.

A filosofia é muito clara: vinhos acústicos, vinhos de videira, vinhos únicos, vinhos puros, vinhos imperfeitos, vinhos “unplugged” sem maquiagem e baseados na força e singularidade das velhas vinhas. Neste terroir, Jané conta com 54 hectares de vinhedos entre 25 e 95 anos de idade de Garnacha, Garnacha Blanca, Pansal (ou Xarel-lo), Macabeo e Carignan, espalhados em diversas áreas, como Els Guiamets, Marçà, Capçanes, La Serra d’Almos, Carnudella del Montsant e El Masroig. Os vinhedos da Acústic Celler estão em processo de conversão para a agricultura orgânica.

Cadastre-se para receber nossas novidades, promoções e ofertas, e ganhe descontos exclusivos.