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RITME NEGRE PRIORATO TINTO 2018

Priorato,Espanha
Priorato,Espanha

RITME NEGRE PRIORATO TINTO 2018

Opulento e elegante, um Priorato que entrega excelente tipicidade, elaborado pelo talentoso enólogo Albert Jané. Um achado!

Selos e premiações

  • bestSellers
  • organico
  • gp93
  • rp90
  • v92

Harmonize com

  • CarnesCarnes
  • VegetarianosVegetarianos
  • AvesAves

Avise-me

TEOR ALCOÓLICO

TEOR ALCOÓLICO

14.00%
TEMPO DE BARRICA

TEMPO DE BARRICA

10 MESES
DESCANSO

DESCANSO

30 MIN
TEMPERATURA

TEMPERATURA

16.00 °C
UVA/CORTE

UVA/CORTE

CariñenaGarnacha

Sobre o produto

A Denominación de Origen Calificada Priorato (ou D.O.Q. Priorat, em catalão), qualificação compartilhada apenas com Rioja entre todas as D.O. da Espanha, é considerada única e admirada por exigentes enófilos ao redor do mundo.


Da “viticultura heróica”, devido ao relevo irregular e desafiador, de vinhas velhas de baixíssimo rendimento e de um solo singular chamado Llicorella, nascem tintos potentes, minerais e longevos. E 2018 foi uma safra desafiadora, que fechou seu ciclo com um excelente diagnóstico. Para Álvaro Palacios, “uma conjunção de acertos e aprendizados resumidos em uma fruta que há muitos anos não obtinhamos”. Posição compartilhada pela Mas Doix, “nesse exato momento nos recordamos porque fazemos vinho e porque seguimos apaixonados pelo Priorato”.


Este lindo exemplar da Ritme Celler, do jovem e talentoso enólogo Albert Jané, expressa a excelente tipicidade do terroir através do ritmo de seus vinhedos, castas autóctones e viticultura orgânica.


Um blend de Cariñena (70%) e Garnacha (30%), castas ícones do Priorato, com estágio em barricas usadas de carvalho francês por 10 meses. Ao final do processo o vinho não é clarificado e nem filtrado, para preservar sua identidade mais pura.


De profunda cor rubi, oferece instigantes aromas de frutas negras, framboesas maduras, ervas secas, alcaçuz, sutil tostado e nuances minerais.


No paladar, combina opulência com elegância em um harmônico mosaico de mirtilos, cerejas, especiarias e taninos polidos que acariciam o palato. Ao final, entrega uma longa e deliciosa persistência, primoroso!


Harmoniza com excelente companhia, Gaudí e Miró. Vai bem com suculentas carnes vermelhas grelhadas, como bife ancho au poivre ou cordeiro na brasa com ervas.


93 Pontos - Guía Peñin

92 Pontos - Vinous

90 Pontos - Robert Parker

História

Albert Jané inicia sua carreira em 1996, na propriedade familiar localizada na D.O. Penedés, na Catalunha. E depois de uma rica passagem pela região de Montsant (2004 a 2010), decide elaborar vinhos no desafiador e emblemático Priorato. No pequeno e secular pueblo de Vilella Alta, fundado em 1.286 pela Cartoixa d’Escaladei, também é o menor da região, localizado entre o vale de Escaladei e o rio Montsant. Neste histórico e preciso lugar, reabilita completamente uma antiga edificação e constrói sua bodega. Ao todo, a Ritme Celler conta com 20 hectares de viñedos orgânicos, com idades entre 3 a 100 anos, todos frutos da Llicorella distribuídos nas áreas de Falset, Poboleda, Porrera, Bellmunt, El Molar, El Lloar e La Vilella Alta.

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