ROCCHETTA VALMORENA BARBERA D'ASTI DOCG


ROCCHETTA VALMORENA BARBERA D'ASTI DOCG
Denso, poderoso e gastronômico, um Barbera d’Asti elaborado pela renomada família Incisa della Rocchetta. Conheça!
Selos e premiações
- we90
- ad92
- s91
Harmonize com
Carnes
Massas
Vegetarianos
Árabe
Aves
Avise-me

TEOR ALCOÓLICO
14.50%
DESCANSO
30 MIN
TEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
BarberaSobre o produto
No magnífico terroir do Piemonte brilha este clássico Barbera d’Asti D.O.C.G, elaborado pela tradicionalíssima família Incisa della Rocchetta. Imperdível!
Com excepcional tipicidade, este Barbera Valmorena fermenta e estagia em tanques de inox e grandes tonéis de carvalho, preservando o frescor e personalidade da fruta.
De coloração cereja escura, oferece instigantes aromas de ameixa madura, licor de cereja, pimenta preta e nuances ferrosas.
Em boca conquista pelo caráter carnudo e mastigável da Barbera, com presença da fruta e sutil toque salino. Denso e poderoso, com 14,5% de teor alcoólico, perfeito para harmonizar com a gastronomia. Excelente!
Pronto para ser apreciado hoje, seguirá evoluindo muito bem pelos próximos 10 anos.
Harmoniza perfeitamente com suculentas carnes vermelhas grelhadas, como um ancho ao ponto com chimichurri, ou carnes de longo cozimento, como um cordeiro assado ou ainda uma rabada.
92 Pontos - Revista Adega
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Barbera, com estágio de parte do vinho em tanques de inox e parte em grandes tonéis de carvalho. Cativante, gostoso de beber e gastronômico por natureza, tem acidez vibrante e taninos firmes, que envolvem suas frutas vermelhas seguidas de notas florais, terrosas e de ervas, aportando equilíbrio ao conjunto e conferindo fluidez ao vinho. Tem final persistente, com toques de cerejas, que convidam a uma taça. Álcool 14,5%
91 Pontos - Sonoma Market
90 Pontos - Wine Enthusiast
Isto é tão clássico quanto um Barbera. Aromas de cerejas vermelhas ácidas, especiarias de cozimento e violetas. O paladar elegante é impulsionado por vibrantes groselhas e ginjas. Final fino e brilhante, a qualidade saborosa deste vinho exige comida.
História
A família Incisa della Rocchetta, de origem milenar desde o ano 1000, tem uma longa história na produção de vinhos. A tradição começou com os monges Beneditinos nas propriedades da família.
No século 19, o Marchese Leopoldo Incisa fez contribuições significativas para o campo enológico. Uma parte da família migrou para a Toscana, onde Mario Incisa della Rocchetta criou o famoso vinho Sassicaia, conhecido como o primeiro Super Toscano.
O ramo que permaneceu no Piemonte continua a produzir vinhos com dedicação. Desde 1990, a marquesa Barbara Incisa della Rocchetta lidera a empresa, com propriedades nas colinas amigáveis ao ambiente da região de Monferrato, produzindo vinhos de alta qualidade que combinam tradição e modernidade.