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CHIARELLI ROSSO DI MONTALCINO DOC 2019
CHIARELLI ROSSO DI MONTALCINO DOC 2019
Eis o irmão mais novo do Brunello di Montalcino numa versão “de dicionário”. Um vinho jovem e fresco, com bom equilíbrio e versatilidade. Nasceu para acompanhar a mesa farta!
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TEOR ALCOÓLICO
14.50%
TEMPO DE BARRICA
6 MESES
DESCANSO
15 MINTEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
Sangiovese GrossoSobre o produto
Rosso di Montalcino é o irmão mais novo do aclamado Brunello di Montalcino.
Feito a partir da mesma uva (a Sangiovese Grosso) e na mesma região (Montalcino), a diferença entre ele é que passa menos tempo envelhecendo em carvalho - pelo menos 6 meses, contra 24 meses para o Brunello. O resultado é um vinho de estilo jovem, mais vertical e pronto para beber.
E é exatamente assim o Chiarelli Rosso di Montalcino DOC 2019. Do vermelho rubi intenso que brilha na taça, exalam aromas de cerejas e framboesas frescas com nuances florais sutis que remetem a pétalas de violeta.
O vinho tem corpo médio, ataque frutado intenso, acidez pronunciada e taninos finos e agradáveis. Um tinto vibrante, bem equilibrado e versátil, com estrutura perfeita para harmonizar com diversos pratos.
Sugerimos acompanhar o vinho de espaguete com almôndegas, filé mignon à parmegiana ou pizza de presunto cru.
História
É em meio à Toscana, na Itália, que está localizada Montalcino, comuna que possui rica história ligada à produção de vinhos. Seu vinho mais conhecido é o famoso vinho Brunello di Montalcino, que ganhou renome internacional.
A história vinícola da região remonta ao século 14, quando os vinhedos começaram a ser plantados e a casta Sangiovese Grosso (também chamada de Brunello) se destacou como a variedade principal. No entanto, foi apenas em meados do século 19 que a produção de vinho em Montalcino começou a ganhar destaque mundialmente.
O vinho Brunello di Montalcino é conhecido por sua alta qualidade e longo envelhecimento, envelhecendo por pelo menos cinco anos antes de ser comercializado, sendo dois anos em barricas de carvalho. A região também produz outros vinhos, como o Rosso di Montalcino.