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SANTA EMA AMPLUS CARIGNAN 2017
SANTA EMA AMPLUS CARIGNAN 2017
Nas profundezas do Maule, este Carignan derivado de vinhas centenárias floresce com frutas vermelhas concentradas, taninos envolventes e vitalidade surpreendente — um exemplar clássico, sofisticado e com alma.
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Harmonize com
Carnes
Queijos
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPO DE BARRICA
15 MESES
DESCANSO
60 MINTEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
CarignanSobre o produto
O Santa Ema Amplus Carignan 2017 é um potente e elegante tinto de envelhecimento robusto, artesanalmente vinificado no interior árido do Valle de Maule.
Aqui inseraria frase da carigna origem xx area da franca, a msm cariñena de priorato, hj elaborado nas melhores versoes em Maule, entre os melhores vinhos que chile oferece jj..:
Proveniente de vinhas com mais de 80 anos, o vinho reflete maturação lenta, frutos vivos e densidade tânica refinada. Após fermentação com maceração prolongada, maturou 15 meses em toneis austríacos (foudres), conferindo textura cremosa e complexidade estruturada.
No copo, sua cor é rubi profundo com reflexos violeta. O aroma conjuga cerejas em compota e framboesas maduras com nuances de chocolate amargo, noz-moscada e grãos de café torrado, decorado por um leve toque de folhas secas de outono..
Em boca, apresenta estrutura sólida e refinada — taninos cremosos, acidez viva e longa persistência aromática, com sabores intensos de frutas vermelhas escuras, especiarias quentes e café balsâmico.
Este é um Carignan que entrega elegância e finesse, ideal para acompanhar cordeiro assado com ervas, costela de porco caramelizada ou pratos de caça robustos, além de queijos curados que conversam com sua profundidade.
93 Pontos – James Suckling
Proveniente de vinhas com mais de 80 anos, este vinho apresenta um aroma muito fresco e levemente frondoso, com ameixas vermelhas e frutas vermelhas intensas, envolto em carvalho de cedro e notas de couro e folhas secas. O paladar oferece uma incrível sensação de densidade, com taninos longos, ricos e finos, que se prolongam uniformemente. Alma de vinha velha. Realmente perfeito. Beba ou guarde.
93 Pontos – La Cav
92 Pontos – Descorchados
História
Santa Ema foi pioneira no Vale de Maipo no início do século XX, quando Don Pedro Pavone Voglino, imigrante italiano, atleta e empresário, descobriu a Ilha de Maipo, um terroir que há mais de 60 anos expressa uma trajetória de sucesso na viticultura da Cordilheira dos Andes.
O fundador, juntamente com seu filho Félix Pavone Arbea, empreendedor e visionário, iniciaram em 1956 a empresa Viños Santa Ema, com avançada infraestrutura industrial para o desenvolvimento de vinhos de qualidade. A vinícola conquistou o Chile e gradualmente começou a exportar para diversos países do mundo.
Atualmente está na quarta geração da família Pavone, que continua cuidando do espírito, missão e visão de seus pioneiros: respeito pelas pessoas, prioridade na qualidade, cuidado com o meio ambiente e trazer a personalidade do terroir dos Andes para seu público fiel.