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SANTA GIUSTINA STELLATO PASSITO
Um Passito que encanta pela complexidade e frescor, perfeito para acompanhar as sobremesas. Conheça!
Sobremesas
Que experiência! A começar pelo contraste do lindo rótulo de “cielo stellato” com a cor do vinho na garrafa. Esbanja complexidade e frescor, delicioso!
Elaborado a partir da casta Malvasia de colheita tardia, as uvas são dispostas em prateleiras com ventilação natural e prensadas na semana que antecede o Natal. Ao final do processo de vinificação, o vinho permanece por 8 meses em barricas de carvalho francês.
Com uma belíssima cor amarelo brilhante, este lindo passito seduz com inebriantes aromas de amêndoas tostadas, mel de laranjeira, geleia de morango, pêssego e casca de laranja.
No paladar se apresenta envolvente, licoroso e delicado, com excelente acidez que equilibra bem a doçura. Não é um vinho enjoativo, com notas de uvas passas nem frutas em compota. Pelo contrário, encanta pelo frescor e vivacidade. Fascinante!
Uma incrível companhia para sobremesas, como pavlova, bolo de frutas frescas ou mousse de foie gras.
